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中國作為全球最大的零食市場之一，根據(jù)國際咨詢機構(gòu)Frost & Sullivan的統(tǒng)計，2020年的零食行業(yè)市場規(guī)模就接近7749億元，2025年有望破萬達(dá)到11014億元的規(guī)模。

315晚會如期而至，萬眾矚目之下“土坑酸菜”遭到曝光，一系列老牌方便面品牌也隨即登上熱搜。康師傅的股價也應(yīng)聲暴跌，3月16日早盤，康師傅控股（00322.HK）的股價下跌15%，最低時跌至11.70港元/股，一路“滑坡”創(chuàng)下52周以來的新低。負(fù)面的品牌形象對企業(yè)股票的盤面走勢產(chǎn)生消極影響，但康師傅的基本面卻呈現(xiàn)出的堅毅韌性和強勁動力，為反彈沖高積蓄能量。

品牌轉(zhuǎn)型升級的本質(zhì)，是需要在強能力、硬實力的基礎(chǔ)上，往上推動產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展，往下不斷滿足消費者變幻的新需求。只有這樣，無論消費的潮水未來涌向何方，品牌都能立于發(fā)展的潮頭。 三只松鼠，正在休閑食品的發(fā)展浪潮中，中流擊水、奮楫前進。

一周前，麻辣王子發(fā)布漲價通知，主推產(chǎn)品110g袋裝辣條和550g盒裝辣條分別漲價1元、5元，漲價幅度最高達(dá)到20%；更早些，衛(wèi)龍同樣發(fā)布調(diào)價通知函，對部分產(chǎn)品出廠價和建議零售價進行相應(yīng)調(diào)整。此輪漲價，雙方給出的理由均為“原材料價格上漲”。辣條漲價，將給行業(yè)帶來哪些影響？

近幾年，乳業(yè)市場增速漸緩，國內(nèi)外羊奶粉、有機奶粉等高端品牌紛紛逆勢而起，成為乳品市場的熱點領(lǐng)域。令人意想不到的是，駱駝奶在如此激烈的競爭環(huán)境中竟然一路逆襲，迅速爆紅各大電商平臺，甚至連微商們也開始做起了駱駝奶的生意。

被元氣森林帶火的無糖氣泡水市場，正引來各路勢力的瘋狂爭奪。飲料巨頭可口可樂和百事可樂，均已推出自己的氣泡水品牌，試圖 " 干倒元氣森林 "；低調(diào)的飲用水巨頭農(nóng)夫山泉，也推出了多個口味的蘇打氣泡水；新茶飲品牌的代表喜茶和奈雪的茶，入局瓶裝飲料的首個品類都是氣泡水；還有諸如 " 果子熟了 " 等新銳品牌 …… 估值已近千億的先發(fā)者元氣森林，該如何面對各路勢力 " 圍剿 "？

隨著近期疫情，各地消費者紛紛開啟了囤菜、囤貨模式，包括冷凍食品、方便速食在內(nèi)的易長期儲存食品成為首選項。

蒙牛作為2022年卡塔爾世界杯的官方贊助商，在參與世界杯小組賽抽簽儀式的當(dāng)天，宣布升級世界品牌形象，Slogan以全新面貌“世界品質(zhì)，天生要強”的形象面向全球消費者。

近日，多家企業(yè)的“酸菜味”方便面紛紛回歸超市貨架，但據(jù)了解，銷售情況不甚理想。“遇冷”的不僅僅是“酸菜味”方便面，記者發(fā)現(xiàn)，近年來速食行業(yè)變化飛快，方便面在線下超市占比從96%下降至85%，新興速食食品僅用3年將占比提升至16%，線上占比更是高達(dá)34%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，各種各樣自熱食品、速食食品站上風(fēng)口，與方便面拉開了“搶食”大戰(zhàn)。

近幾年，什么賽道火？ 茶飲一定榜上有名，內(nèi)卷已不足形容品牌競爭的水深火熱。 前有頭部品牌奈雪的茶、喜茶“自降身價”，后有靠“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”出圈的蜜雪冰城，中途還殺出瑞幸等咖啡品牌，靠生椰系列變著法兒推出網(wǎng)紅產(chǎn)品。