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  • 年輕人不愛吃糖,徐福記靠什么續命?
    2022-07-28 閱讀數:3892

    品類不足以滿足消費者需求,品牌老化難以持續吸引消費者;趕不上新國貨浪潮,在一眾新品牌的包抄下難以突圍;在下沉市場同樣缺少號召力,一邊是喜新厭舊的消費者,一邊是友商不斷擴大的包圍圈……30歲的徐福記已經露出衰老的樣子,事實上,30年來,有無數消費品牌從我們的生活中消失;更有無數一度的知名品牌現在已經奄奄一息……當品牌老了,如何再實現輝煌轉身?

  • 飲品行業集體“內卷”,品牌在競爭紅海中還能“卷”出水花么?
    2022-07-28 閱讀數:4027

    盛夏已至,消費者對于飲品的需求隨著氣溫的攀升也逐漸增加,無論是傳統飲料,還是新式茶飲,無論是飲料界的資深“老炮”,還是茶飲圈的新銳“流量”,都加入到這場夏日飲品“大混戰”之中。 千億賽道的飲料市場前景可觀,“內卷”也十分嚴重。近年來,行業飛速發展,品牌層出不窮,產品迭代迅猛,類別花樣百出,市場競爭激烈。如何在快節奏的飲料圈洞悉不斷變化的消費新需求,成為品牌“破圈”關鍵。今天,HCR慧辰從行業現狀、品牌動向以及過往案例洞察中,和您一同探尋飲品行業的“破局”關鍵。

  • 新消費趨勢下 業內加快布局無糖飲品市場
    2022-07-28 閱讀數:3861

    近年來,戒糖、斷糖概念讓大眾對糖分攝入愈發謹慎,并將其視為邁向健康的關鍵一步。消費新趨勢下,各大飲品企業紛紛推出“無糖”產品,類型向氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方向延伸。在新的行業趨勢下,各大飲品企業紛紛推出“無糖”產品。業界人士普遍認為,如今的消費者已經認識到了高糖所帶來的健康影響,因此降低糖分也成為選擇之一。

  • 火鍋底料離“萬能”調味品還有多遠?
    2022-07-27 閱讀數:3907

    隨著消費者口味的變化和各大區域派系的崛起,整個火鍋調料市場也呈現出越來越繽紛的口味變化。 不僅有傳統的紅湯、清湯底料,還出現了各種風味明顯的底料,如番茄、菌湯等,而這也持續推動整個品類的擴容發展。 不過,從消費場景上看,受復合調味品等新型調味品的沖擊,也給火鍋調料的未來增長樹立了壁壘。那么,火鍋底料的未來增量究竟在哪里?

  • 洽洽瓜子怎么樣?以行動展示中國休閑食品全球化
    2022-07-27 閱讀數:3847

    品牌是文化的載體,文化是品牌的靈魂。隨著中國文化全球化的推進,中國品牌全球化也歷經多個發展階段,從經濟體制改革開放之后開始起步、一步步地發展成長、到現在逐步走向成熟階段,但是中國傳統休閑食品品牌能在海外突圍成功的卻屈指可數。而以深厚的中國傳統文化為載體的洽洽休閑食品算是在海外市場中發展較好的品牌之一。那么,洽洽瓜子怎么樣?跟著看下去就一目了然。

  • 千億酸奶賽道,乳企巨頭和新品牌打響拉鋸戰
    2022-07-27 閱讀數:3826

    這一將酸奶與長壽強關聯的聰明做法,讓達能在此后的10年里成功打開了美國市場,一舉其在美國乳業的統治地位。與此同時,它也讓早已經作為歐洲人早餐或零食的酸奶真正進入到了全球化演繹階段。

  • 新消費趨勢下業內加快布局無糖飲品市場
    2022-07-27 閱讀數:3823

    近年來,戒糖、斷糖概念讓大眾對糖分攝入愈發謹慎,并將其視為邁向健康的關鍵一步。消費新趨勢下,各大飲品企業紛紛推出“無糖”產品,類型向氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方向延伸。

  • “大瓶更盡興”,快消品迎來量大更爽時代
    2022-07-27 閱讀數:3811

    今年夏天,桶裝的水果茶成為業內的“銷量密碼”。有人說,“夏天就得用桶喝飲料才過癮”,也有人說,“什么都往大了裝又成了新的流量密碼”。 “8斤椰子水”最近在南京、重慶、武漢等地相繼走紅。在部分新式茶飲的門店中,店員先是拿出店內定制的大桶,放入些許冰塊,再依次放入椰肉果凍和椰子水,最后根據客人的喜好放入幾泵糖漿,蓋上蓋子。這份十分考驗客人臂力的椰子水就完成了。

  • 一年開店300家,休閑零食賽道再出黑馬!
    2022-07-26 閱讀數:3821

    在杭州方言里,零食叫做“消食果兒”。2017年,連鎖零食品牌消閑果兒成立于杭州,并以此為大本營,快速擴張。 近日,休閑零食品牌消閑果兒完成A輪融資,本輪融資由清流資本獨家投資。 本輪融資將被用作消閑果兒線下布局的加速。當前,消閑果兒線下門店便已突破100家,以直營、聯營、加盟三種合作模式,相繼布局湖北、福建、四川等地。 匯聚10000多種零食,使購物空間成為消費者緩解焦慮的“解憂雜貨鋪”,這是創始人魯俊的美好設想。不過,對于擁擠的線下休閑零食賽道來說,消閑果兒想要突圍成功,并不容易。

  • 這一次,就讓功能性零食守護“自救青年”
    2022-07-26 閱讀數:3832

    曾幾何時,一談到零食,人們潛意識便會聯想到“高油高鹽高糖”等標簽;一談到功能性食品,就將其與膠囊、古方等詞掛鉤,“養生”也仿佛只是老一輩人的專利。 隨著全民健康意識的顯著提升,各類人群對于健康食品的追求也愈發旺盛,專注于不同細分需求的產品如雨后春筍般接連出現。

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