果汁行業“大洗牌”,下一個“百億爆款”是它嗎
2022年,果汁行業正在經歷一場巨變。
美汁源自果粒橙這款產品后再也沒有推出一款讓人眼前一亮的果汁飲品、“康統百農”四大家族的發展重心又不在此、網紅品牌雖然有流量但是整體口碑褒貶不一……行業大洗牌,是機遇也是挑戰,品牌能否抓住完成跨越,或許就在2022年這放手一搏!
在行業變革之際,今年處于“而立之年”的惠爾康集團(以下簡稱“惠爾康”)率先出擊,主動打破自身舒適圈,正式開啟了“升級打怪”之路。
于許多消費者而言,惠爾康既是經典的品牌也是童年的回憶,它的王牌產品蘋果汁更是實打實的爆款,常年位于燴面館、火鍋店、燒烤攤中銷量榜的前列。在一線的調研中,鄭州某家燴面館的老板告訴納食:“惠爾康紅蘋果非常好賣,一晚上能賣出好幾箱。”
雖然產品的市場表現亮眼,但惠爾康卻十分低調,這樣一個深藏功與名的品牌,著實是吸引了納食的注意。想要了解惠爾康,需要把時間撥回到30年前,彼時,消費者對“兩樂”的熱情開始減退,在口感之余對營養健康有了更多的需求,果汁飲料正式進入到大眾視野,國內果汁市場呈現出極大的發展潛力。
基于這樣的洞察,惠爾康做了一個決定,宣布入局果汁品類,品牌在通過層層討論、篩選之后,將目光鎖定在“國民水果”蘋果身上,究其原因,一方面是蘋果屬于四季必吃的水果,且消費者對蘋果的認知度高,另一方面則是蘋果的營養價值極高,既符合消費者的口味,又滿足了大眾對健康飲品的需求。
在確立了品類之后,惠爾康開始了產品研發之路,但起步之初并非一帆風順,面臨著技術與資金的多重困難,但即便如此惠爾康也并沒有放棄,依舊精益求精,不斷探索,為了更好的保留紅蘋果特殊的香氣,最終決定選用上等紅蘋果濃縮原汁,在研發人員多次研究嘗試之后,一款大眾喝得起、喝的慣、喝的好的惠爾康紅蘋果正式誕生!
當時,國內的蘋果汁產品十分匱乏,惠爾康紅蘋果的出現正好填補了市場空白,說是國內“蘋果汁之父”也絲毫不為過。在后續的發展中,惠爾康紅蘋果更是展示出超強的爆發力,其清甜爽口的口感,以及解油解膩解辣的產品功效徹底征服了消費者,在二、三、四線城市、縣城、鄉鎮等市場十分暢銷。
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