不知道大家是否都買過(guò)三只松鼠的零食大禮包，味道覺(jué)得怎么樣呢？是在線上還是在線下的店面購(gòu)買的呢？其實(shí)對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，可能線上經(jīng)常會(huì)有各種促銷活動(dòng)，以至于比線下店的商品便宜許多，所以更多會(huì)選擇線上去購(gòu)買，還有一部分原因就是網(wǎng)上購(gòu)買比較方便，就不用跑到超市去購(gòu)買了。

“萬(wàn)店計(jì)劃”破滅

在三只松鼠零食剛出現(xiàn)的時(shí)候可謂是賣得熱火朝天，不僅僅是因?yàn)樗目谖抖啵瑒傞_(kāi)始也有很多的優(yōu)惠，而且還是從網(wǎng)上開(kāi)始售賣的，這也使得三只松鼠逐漸成為了電商零食第一股，那么這個(gè)曾經(jīng)的網(wǎng)紅零食現(xiàn)在是什么情況呢？現(xiàn)在的收益竟大不如前，原因又是什么？

其實(shí)在之前的幾年時(shí)間里，三只松鼠一直在不斷試圖突破自己，努力推進(jìn)產(chǎn)品多元化，甚至還直接不斷擴(kuò)張線下門店，準(zhǔn)備線上線下相結(jié)合，想法固然是好的，但是也應(yīng)該考慮現(xiàn)實(shí)情況，在準(zhǔn)備擴(kuò)張一家加盟店的時(shí)候，就應(yīng)該想到這些。

首先要大量地啟動(dòng)資金，這就需要很多錢，再加上第一次開(kāi)店還要進(jìn)貨的錢，再裝修一下門店，還有房租等等這些零碎的消費(fèi)之外，還需要準(zhǔn)備一定的流動(dòng)資金以保持這個(gè)門店可以開(kāi)始正常的運(yùn)營(yíng)。

之前，創(chuàng)始人章燎原還說(shuō)出了他的宏圖偉志，五年的時(shí)間要完成目標(biāo)，這個(gè)目標(biāo)也是開(kāi)夠一萬(wàn)家店，如果發(fā)展得好的話，說(shuō)不定現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了。但是在經(jīng)過(guò)三年的時(shí)間才知道，這個(gè)目標(biāo)不可能完成了。三年的時(shí)間已過(guò)，三只松鼠的門店才開(kāi)了一千多家，這時(shí)可能會(huì)有人提出疑問(wèn)，不是還有兩年的時(shí)間嗎？怎么就會(huì)知道這是不可能完成的呢？

那么瓶子給大家解答疑問(wèn)，首先在快速擴(kuò)張線下店面時(shí)，線下店面一直是處于虧損狀態(tài)，開(kāi)店的數(shù)目在不斷增加，那么同樣的倒閉的門店也不在少數(shù)，而此時(shí)加盟店的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上直營(yíng)店，所以就導(dǎo)致最后大多數(shù)都關(guān)店了，這樣如果持續(xù)下去，那么三只松鼠的門店還能一直開(kāi)下去嗎，當(dāng)然不能了，那么“萬(wàn)店計(jì)劃”也就隨之破滅了。

線上線下的抉擇

在這幾年三只松鼠拓展線下門店的時(shí)間，良品鋪?zhàn)雍蛠?lái)伊份的營(yíng)收差距在不斷縮小，而來(lái)伊份的業(yè)績(jī)已經(jīng)連續(xù)兩年的時(shí)間停滯不前，但是反觀良品鋪?zhàn)拥氖找嬉恢笔翘幱谏仙厔?shì)。曾經(jīng)的網(wǎng)紅零食三只松鼠現(xiàn)在卻不斷地走下坡路，那么原因是因?yàn)榫€下關(guān)店嗎？

其實(shí)也不完全是，主要的原因還是來(lái)自線上和線下的雙重打擊，首先線下開(kāi)店確實(shí)太昂貴，之前我們算的費(fèi)用還只是一部分，開(kāi)店的成本實(shí)在是偏高，而且能夠回報(bào)的時(shí)間也長(zhǎng)，并不能一下子就收到回報(bào)，更多的時(shí)候是在補(bǔ)償之前的費(fèi)用。那么全部都轉(zhuǎn)到線上呢？線上近幾年因?yàn)榱髁可蠞q競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈，使得要支付高價(jià)格的流量成本。2021年的線上收入相比之前的銷售額下降了10%左右。

而此時(shí)作為“淘品牌”的三只松鼠也面臨著難題，那就是如果“出淘”的話，那么就直接尋找新的流量池，淘寶的營(yíng)銷規(guī)則對(duì)于其他平臺(tái)并不適用。不管是線上還是線下，關(guān)鍵在于品牌自己本身，品牌應(yīng)該做到線上線下相平衡，對(duì)于線上線下，至今還沒(méi)有找到合適的解決方案。

還有一個(gè)對(duì)線下門店的打擊就是，線上打折力度大，網(wǎng)上的價(jià)格相對(duì)于線下門店來(lái)說(shuō)要低些，所以也是一個(gè)不小的挫折。能在零食界站穩(wěn)腳跟，還需要有清晰的定位，之前一直定位的是堅(jiān)果第一品牌，，在之后的過(guò)程中，堅(jiān)果收入逐漸下降，在下降到一定程度之后，卻又要重回堅(jiān)果市場(chǎng)。而對(duì)于三只松鼠的研發(fā)費(fèi)用少到可憐，但是營(yíng)銷費(fèi)用確實(shí)非常高，食品安全問(wèn)題也逐漸暴露出來(lái)，對(duì)于子品牌的小鹿藍(lán)藍(lán)的投訴并不少，那么接下來(lái)優(yōu)惠如何發(fā)展呢，暫時(shí)還沒(méi)有定論。

零食行業(yè)品牌也是很多的， 如果三只松鼠還不能找清楚自己的定位，那么慢慢地三只松鼠將會(huì)被市場(chǎng)淘汰，此時(shí)三只松鼠更應(yīng)該先解決好自己的內(nèi)部問(wèn)題，然后再改變現(xiàn)在的處境，所以大家還是期待三只松鼠接下來(lái)的表現(xiàn)。