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隨著經濟社會的發展，新生代消費者對零食產品有了更高的需求，健康、時尚美味，已成為共識。在萬億零食賽道上，眾多品牌為了獲得消費者的認可，順應時代的需求做出不小的改變，開始推出健康、時尚、美味并存的新型零食，但能否在市場中脫穎而出，這對于企業來說將是一場不小的考驗。根據市場調研數據，中國消費者對于巧克力類餅干的偏好在所有口味的餅干中占比第一，且追求巧克力餅干的濃醇口味和絲滑口感。

這一過程中，瑞幸的成功，也并不是一場發酵于社交媒體上的偶然爆紅，而是長期以來尊重年輕群體需求，再次聚焦核心咖啡業務，以產品、運營、增長和品牌為支柱認真扎實的做好產品，積極同年輕消費者互動，并保持創新所帶來的結果。

3·15“土坑酸菜”事件后，方便面行業迎來巨變。以一句“沒合作、放心吃，身正不怕影子斜”霸氣回應的白象一夜崛起，被消費者“買爆”，在線上線下引發國貨品牌新一輪的“野性消費”，也讓這個沉寂許久的方便面品牌重回主流消費群體的視線。

發展到當前，已經步入第四個階段，全渠道時代。目前，休閑零食行業雖然增長依舊迅猛，但在產品同質化嚴重、疫情侵襲、社區團購、直播帶貨等因素的沖擊下，行業格局也發生了一些新的變化。

當下，休閑零食行業開始進入比拼沉淀的階段。在這一階段，行業的競爭邏輯發生轉變——原來，在某個領域有優勢的單項冠軍就可以崛起，而現在，需要品牌具有多方面的綜合競爭力，比如營銷強的同時也要求產品力，比如渠道上不“偏科”。在新的市場形勢面前，金鑼休閑肉制品已經完成產品、渠道、營銷等方面的建設，為接下來更為激烈的競爭做好了準備。

近兩年，賽道“后浪”的緊逼，也給零食巨頭上了一課。近兩年，以薛記炒貨為代表的干果現制線下店，以墨莉點心局為代表的線下烘焙店等各種細分“后浪”，實現了快速增長。現制熏制肉類的線下門店更是遍地都是。相較之下，零食巨頭們則很久都沒出現一款爆款零食了。

休閑零食市場最近頗受各小本投資者的注意,各大最先進入休閑零食行業的品牌都在全力打造品牌形象和對品牌的系統性升級來滿足消費者對零食多樣性和品質的需求。但是面對目前行業的快速發展,很多企業品牌卻依舊是缺乏資質和可靠的供貨渠道的。

要說賺得最多的還是可口可樂，其2022年一季度營收104.91億美元，經營利潤則達到了34.05億美元，都實現了增長。在2022Q1碳酸飲料品牌口碑總榜上，“雙樂”幾乎獨霸天下。不過，老牌飲料的重現也喚起了許多人的記憶，為自身的宣傳節省了一些成本。那么，你認為我國老牌飲料的未來會如何呢？

快消品行業發展的風向標，一定要看北、上、廣、深。日前，筆者在北京看到了“福蘭農莊NFC果汁”鋪天蓋地的廣告投放，大有沖擊果汁品類領導者的勢頭，不禁對這一品牌背后的企業產生了好奇。

都知道如果有好的壓片糖果加工廠能夠建立合作關系的話，那么后續自己的品牌在發展過程中，不管是接了多少訂單,或者是遇到緊急情況急需大生產，都可以全部委托給代加工廠來處理，可以保質保量的在規定時間內完成問題。