縱觀近些年來(lái)的總體消費(fèi)趨勢(shì)，休閑零食的消費(fèi)占比始終居高不下，令人多少有些費(fèi)解。畢竟從種類和屬性來(lái)說(shuō)，休閑零食從來(lái)都不是生活必需品，更不存在“剛需”的可能。那么，是什么因素導(dǎo)致休閑零食成功“上位”，霸屏消費(fèi)榜單呢？答案其實(shí)很簡(jiǎn)單：需求。

自改革開(kāi)放以來(lái)，得益于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)人民群眾生活水平的提升幾乎是一年一個(gè)臺(tái)階。可供分配的財(cái)富多了，對(duì)于生活品質(zhì)的需求也就自然而然要升級(jí)。而休閑零食作為日常生活的最佳調(diào)劑品，也就順理成章地成為了大多數(shù)消費(fèi)者的“心頭好”。當(dāng)然，這也為休閑零食行業(yè)的發(fā)展提供了必要的基礎(chǔ)。

來(lái)伊份作為我國(guó)“休閑零食第一股”，也在這股行業(yè)東風(fēng)的催動(dòng)下快速崛起，歷經(jīng)多年的努力耕耘，來(lái)伊份成功在消費(fèi)者中建立了良好的口碑。2020年，來(lái)伊份首度提出“新鮮零食”戰(zhàn)略，在此基礎(chǔ)上，公司進(jìn)行了一系列的經(jīng)營(yíng)嘗試。結(jié)合之前的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，來(lái)伊份大膽創(chuàng)新，在多個(gè)領(lǐng)域取得明顯成效。

首先是加盟經(jīng)營(yíng)方面。來(lái)伊份非常重視線下加盟店的運(yùn)作，在之前的經(jīng)營(yíng)中，來(lái)伊份嘗試通過(guò)聯(lián)動(dòng)知名IP、邀請(qǐng)人氣明星代言等方式擴(kuò)大品牌影響力，進(jìn)而推動(dòng)線下加盟店的客源吸引力。從效果上來(lái)說(shuō)，確實(shí)非常理想。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，來(lái)伊份今年上半年的業(yè)務(wù)明顯提速，全國(guó)門(mén)店總數(shù)為3583家，加盟門(mén)店1413家，占比近四成，同比增長(zhǎng)了119家，可謂收獲滿滿。

而在新業(yè)務(wù)、新零售方面，來(lái)伊份投入大量精力到社區(qū)團(tuán)購(gòu)和生態(tài)平臺(tái)建立上。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，來(lái)伊份在2022年上半年內(nèi)，通過(guò)APP平臺(tái)打造生態(tài)模式，引入了42戶POP商家入駐開(kāi)店，業(yè)績(jī)同比峰值增長(zhǎng)率為632.7％，GMV整體突破2.1億元。值得一提的是，來(lái)伊份所打造的快遞到家-即時(shí)送-自提全場(chǎng)景化覆蓋模式一炮而紅，自營(yíng)零食最快到家僅需29分鐘，僅此一點(diǎn)就讓來(lái)伊份的品牌競(jìng)爭(zhēng)力有了實(shí)質(zhì)性提升。

不可否認(rèn)，來(lái)伊份發(fā)力多渠道，以創(chuàng)新制勝市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)思維到目前為止都是相當(dāng)正確的。某種程度上來(lái)說(shuō)，來(lái)伊份的經(jīng)營(yíng)模式值得全行業(yè)借鑒，相信在不久的未來(lái)，來(lái)伊份會(huì)更上一層樓，為消費(fèi)者也為整個(gè)休閑零食產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的驚喜。