海天味業，是我國當之無愧的調味品巨頭，市值巔峰時曾突破6000億元大關，一度超過中石化，網友因此戲稱“醬油比石油貴”。

但巔峰過后，體現的卻是海天業績增長乏力的事實。調味品主營業務增長空間不斷縮減，再加上日益上揚的成本，使得海天味業不得不拓展其他產品線。

從海天味業的動作來看，其新業務的拓展方向是飲料行業。近期，海天味業再次跨界推出一款飲料產品——胡蘿卜發酵果蔬汁。

主營業務增長空間縮減，這在企業經營中是很常見的現象。很多頭部企業都會面對這樣的困境，這時候，企業的選擇多半是多元化。

可以看到，目前不論是我國還是全球范圍內的大型企業，大部分是多元化性質的，罕有靠單一產品打天下。或者說，僅靠單一產品的公司，在體量上很長成為大型企業。

海天味業也是如此，作為我國調味品行業的佼佼者，其產品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋等十幾大系列百余品種500多規格。產品之多，在業內首屈一指。

依靠這些產品，海天穩坐我國調味品行業龍頭企業的寶座。可以說，在過去數十年間，海天是通過持續深耕調味品領域，才取得現今的成就，成長為行業龍頭企業。

但隨著海天味業登頂，主業收入承壓便是自然而言的事情。

2021年，海天味業實現營收250.04億元，凈利潤為66.71億元，同比增長分別為9.71%和4.18%。

從數據上看，去年海天味業營收、凈利均取得增長，還算不錯。但對比往年數據（2017年-2019年，海天味業營收、凈利均實現兩位數增長），會發現海天去年業績增速變緩了，結束了營收、凈利雙位數增長的趨勢。

對此海天味業也坦言，去年是極其困難的一年，不僅面對疫情，還面臨消費需求疲軟、原材料價格上漲、競爭加劇等困境。

在主營業務增長空間愈發狹小的情況下，企業要想獲得新的增長動力，跨界拓展其他產品線是不錯的選擇。

比如騰訊，依靠社交崛起，然后拓展游戲、支付、文娛、投資等板塊，才成長為龐然大物。阿里同樣如此，在電商領域崛起，然后拓展支付、云計算等諸多領域。

所以，從企業經營的角度看，海天味業跨甲進入飲料行業，并非是不可理解的事，認真分析下，這反而才是其經營過程中最有可能走的一條路。

很簡單的一個道理，在主業調味品領域，海天味業即使再怎么努力，也很難挖掘出足夠大的增量空間，因為它本身已經處于行業頂尖位置。

而在飲料行業，海天味業只是一個新玩家，雖然競爭同樣激烈，但只要它搶下一小部分市場，就能帶來非常可觀的營收收入。

來對比下調味品行業和飲料行業總體市場規模情況。

根據艾媒咨詢數據，2021年中國調味品市場規模為4594億元，預計到2022年市場規模達5133億元；根據中研網數據，預計2024年中國軟飲料的市場規模可達1.3萬億元規模，行業發展前景巨大。

可以看到，上述兩個領域，就市場規模而言，飲料行業顯然更具發展前景。也難怪近年來不斷有玩家下場，就連恒大都曾忍不住布局該領域推出恒大冰泉，當然，沒玩出啥花樣。

從海天味業近幾年的動作來看，其進入飲料行業早已有跡可循。

2016年，海天推出“張小主蘋果醋爽”飲料產品；2021年，推出“愛果者”蘋果醋飲；2022年，再布局飲料領域，推出“喜悅滿滿”胡蘿卜發酵果蔬汁。

怎么說呢，海天味業這取名能力，實在讓人無力吐槽。

值得一提的，前兩次推出的飲料產品，海天味業是具有一定優勢的，比如其可以將發酵醋的技術應用于醋飲料，這是技術積累上的優勢。不過，從市場反映來看，這兩款產品并沒有掀起太大的浪花。

今年海天味業再次推出飲料產品，前景未可知。

在飲料行業，海天需要面對三類競爭對手，一是農夫山泉、康師傅、可口可樂等飲料巨頭；二是包括元氣森林在內的新晉/網紅飲料品牌；三是跨界品牌，如恒順醋業、三只松鼠等。

且不說同樣是調味品跨界飲料行業的恒順醋業，這些跨界玩家大多處于同一起點，沒太大的比較意義。

這里提一下農夫山泉等飲料巨頭。農夫山泉不只是有礦泉水產品，還有東方樹葉、農夫果園、蘇打氣泡水等細分領域產品，產品矩陣豐富、齊全，且在多個飲料細分領域具備競爭優勢。

所以說，在現今的飲料行業各細分領域，都已經存在優勢產品。海天味業作為跨界玩家，要想在飲料行業有所突破，絕非易事。

同樣的，如果海天味業能夠在飲料行業開辟出新局面，便意味著其將成功打造新的營收增長極，再造營收增長曲線。

尾聲：

站在企業經營的角度，海天味業跨界賣飲料的舉動是很正常的事情。

但需要注意的是，在拓展新產品線的同時，如何保證主業的穩步發展，如何把握主業與新業務之間的平衡，是海天味業需要考量的事情。

在企業拓展業務的時候，最忌影響原本主業。

這方面可是有不少案例的，比如我國曾經的空調一霸春蘭，本來在空調家電行業做得好好的，非要去做摩托等其他業務，結果影響了主業，最終導致走向衰落。

在保證調味品主業正常有序經營的前提下，海天味業拓展飲料產品線，未嘗不可。