日前,良品鋪子發布的2021年財報數據顯示,2021年良品鋪子研發費用為3966.56萬元,同比增長17.64%;2018-2021年,公司的研發投入復合增速為24%。良品鋪子持續的研發投入,使其品牌效應得到進一步顯現。

伴隨著消費升級,休閑食品賽道的規模愈發龐大。根據中商產業研究院統計,2021年中國休閑食品市場規模已突破1.4億元,近五年年復合增長率超過10%,行業已經從早期紅利階段,進入“大浪淘沙”的階段。當下的中國,可能是世界上最激進的消費品市場;當下的消費主力,90后/95后可能是最難琢磨的一代。這些都讓創新變得至關重要。

換句話說,誰能做出更具備創新力的產品,誰就有可能打破同質化競爭的僵局,成為行業發展的最大獲利者,產品力仍將是接下來打破休閑食品僵局的關鍵因素。

目前來看,良品鋪子有可能會率先成為破局者。從其產品布局來看,一方面,公司建立起35天快速新品上新機制,全年累計上新49款產品,全渠道終端銷售額達1.83億。其中,黑麥吐司、大波浪面包等多款上市不足6個月,便實現全渠道終端銷售額過千萬的單品。

另一方面,公司在肉類零食、海味零食、膨化、禮品禮盒等15個品類的基礎上,進一步針對細分人群研發出定制化產品。2020年,良品鋪子開始布局細分賽道,推出了兒童零食品牌“小食仙”和健康代餐品牌“良品飛揚”;2021年5月正式推出首創營養健康棒棒糖系列產品。

最終體現在銷售數據上,2021年,良品鋪子的兒童零食品牌“小食仙”全渠道終端銷售額為4.17億元,同比增長41.17%。其中,健康營養棒棒(糖)系列終端銷售額達到1.28億,占比兒童零食品牌“小食仙”全渠道終端銷售額超過30%。

對于良品鋪子這類公司而言,當大家提及零食時,都說“XX”的產品比較好吃,這才是重點。目前看,良品鋪子深諳此道,其正在用產品與消費者形成強關聯。

良品鋪子的戰略成效也被各大證券機構看在眼中。Choice數據顯示,僅3月份,便有9家機構對良品鋪子給予“增持”或“買入”評級。廣大證券認為,良品鋪子聚焦細分市場,優化產品結構取得重大突破,2022年有望通過產品研發、優化產品結構,進一步提升整體盈利能力。