休閑零食行業風生水起，增長和體量都名列前茅。

贏商網數據顯示，2021年休閑零食、新式茶飲、美妝個護、家電、潮玩等賽道發展迅速，一定程度上帶動消費市場的繁榮，新零售市場規模達到1.8萬億，過去五年年均復合增長率超過100%。

無疑，休閑零食市場正走在“春天里”，而“辣條一哥”衛龍始終走在時間前面的。

春天里的萬億 休閑零食 藍海

休閑零食不再只是三餐之外的補充，而是被賦予了更多新場景、新含義和新角色，構成了行業發展的新趨勢。

首先，品牌之春初現，消費者“用腳投票”品牌的習慣已經形成。隨著社會經濟的快速發展，人們的消費觀念也發生了很大的改變,尤其是在休閑食品消費方面，消費者更傾向于選購更值得信賴、在行業內具有較高聲譽的品牌產品。

瓜子選洽洽，辣條就衛龍，每日堅果當屬沃隆，干果禮盒還得是三只松鼠......雖然，休閑零食行業的集中度仍然不高，但不得不說消費者的腳是最誠實的。

其次，增長之春有源，滿足多元、細分需求的創新顯現出增長啟發。品牌效應溢出的同時，消費者的需求也從過去純粹追求口感逐步向多元化方向發展，更加關注個性化需求的表達，并且對休閑零食的健康、功能等要求越來越高，老中青三代消費者的需求進一步細化。

由于休閑零食行業門檻不高，摒棄同質化，尋求創新突破和差異化發展是企業的必經之路。畢竟，無論是存量博弈還是增量發掘，創新都是繞不開的命題。

創新作為一個宏大的主題，不僅限于產品的創新。隨著Z世代等年輕群體逐漸成為消費主力軍，他們崇尚個性，追求自我的特點某種意義上為品牌創新提供了更廣闊的空間。

在休閑零食行業，圍繞Z世代核心用戶展開的創新中，“長大了的零食”、巨型包裝的休閑零食大禮包、盲盒風潮、妙趣食玩等表現搶眼。

滿足消費者好奇心、提升消費者體驗的產品創新，重在與消費者達成情感共鳴、通過有趣的形式傳遞品牌價值和情感寓意的營銷創新，都表現出強烈的探索欲。

近些年，休閑零食賽道春意盎然，但紅火的背后也出現了食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、銷售臨期或過期食品等問題。這需要消費者擦亮眼睛，監管部門責令整頓，更需要從業者愛惜自己的羽毛，才能分得行業蛋糕。

前二十年，衛龍向產品品質要未來

衛龍始創的2000年前后，中國的休閑零食行業與我們現在看到的想去甚遠，特別是剛剛誕生的辣條行業，更是沒有生產標準、手工制作、小作坊的安全和衛生沒有保障、產品品質參差不齊........與此形成鮮明對比的是，需求旺盛，只要能生產出來就能賺錢。

此時的衛龍，作為辣條行業中普通的一員，能做什么呢?衛龍清醒地決定：抓產品品質，脫離同質化競爭。

于是，在行業的蒙昧期衛龍便有了自己的特色。衛龍辣條的原料，采用北緯36°黃金小麥區的面粉，一級大豆油，河南及云南花椒，新疆孜然等原產地調味料;衛龍辣條的工藝，堅持非油炸、0反式脂肪、0防腐劑、0甜蜜素;衛龍2004年即率先入駐漯河工業園區，從歐洲進口先進的自動化設備，將辣條生產變為全自動機械化。

這樣的標準，放在今天的辣條行業是有些不夠，但在當時絕對是遙遙領先的。衛龍作為全國第一家注冊的辣條公司，其所為一直是一騎絕塵。

發展至今，衛龍的產業鏈進一步延伸，農產品實現了原產地標準化、規模化種植;辣條工藝獲得多國的食品標準體系認證;生產車間干凈整潔，調粉設備、熟化設備、調味設備、殺菌設備、包裝設備一應俱全，自動化生產設備完全代替手工作業，并引入智能化、數字化升級系統。

為了加固食品安全的防護網，衛龍率先導入FSSC22000、HACCP、ISO22000：2018等管理體系，以國家食品安全相關法律、法規為基礎，結合企業實際將標準細化，在產品安全和產品質量方面貫徹執行，建立起一套覆蓋供、產、運、銷各個環節的食品內控體系，實現食品安全的系統管理。

再二十年，衛龍用“心理按摩”耀未來

衛龍的新開端，始于各式營銷的加權。

從蘋果風、小米風的海報，到包裝上的slogan緊跟熱點，再到事件營銷，與暴走漫畫、微博段子手合作，推出一系列爆紅網絡的表情包.......年輕人的生活里在2015年之后，多了一根衛龍辣條。

從營銷的角度看，這是衛龍與新消費時代的一次擁抱。

“哥吃的不是辣條，是態度”、“不要想太多，來包辣條吧”、“吃了這根辣條，我們就是朋友了”、“吃包辣條，冷靜冷靜”......自帶幽默感的文案與漫畫，成為衛龍與年輕消費者對話的日常。

在天貓網站制造的“衛龍，憑什么你不給我發貨”黑客事件、網絡惡搞系列視頻、“國際零食奢侈品流行風”……二次元、科技風、無厘頭、惡搞、情懷等等小眾場景，頻頻出現在衛龍的場域中。

……

從市場的角度看，衛龍是在吞食新消費時代的紅利。但這是結果，而非原因所在。

真正的原因是，衛龍二十余年的經營過程中，始終與消費者站在一起，保證產品品質是一切的前提，大開腦洞的營銷才會吸引大眾目光。歸根基底，這一波紅利是衛龍建立在品質之上、深入消費者內心洞察的結果。

在持續對消費者洞察的基礎上，衛龍發現當新世紀走過十幾年，生于伴隨著衛龍成長的那批消費者慢慢成人，他們的內心需要被看見。“無辣不歡”的背后是社會壓力、社交需求、滿足自我的心靈補充劑。一根有內容、有氣質、有趣的辣條，不說教、無厘頭地與他們對話，他們獲得的是徹底的放松.......買辣條，就衛龍，是水到渠成，也是命中注定。

從“護胃”到“護心”，衛龍在創業初期的二十年保品保質安身立命，在消費崛起與社會壓力共生的當下，衛龍是年輕人心目中的心理按摩師，在調侃中接納生活給予社會人的所有細細碎碎的小情緒。

現在，衛龍一年賣出的150億包辣條里，負載了多少人的悲喜?未來，又將能表達多少人的體悟?只能說，憑衛龍，這是一個持續增長的數字!