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辣味和咸味遇上甜味—哈里薩辣醬
2020-06-03 10:52:48
閱讀數：1153
來源：找品幫
現代生活中甜和咸的風味應用的更加多元，比如咸檸檬和煙熏鹽。過去也曾出現過黑胡椒或芝麻冰淇淋和松露馬卡龍等甜味的搭配，但今年，這一趨勢進一步增強，出現了新的獨特口味組合。例如，幾年前，哈里薩(Harissa)是流行趨勢排行榜的冠軍，然而，這種辣椒醬又重新流行起來。芥末和白巧克力搭配也會很受歡迎，以美味的北非香料為特色的甜點也會很受歡迎。現在消費者有了更多的時間，他們可能更愿意嘗試香料和甜味的搭配。
Frontier有機哈里薩辣醬。混合多種美味有機香辛料，有機認證、猶太潔食認證。這款產品也是今年一款很受歡迎的調位品，定能夠給更多吃貨們味覺上的享受。
哈里薩辣醬是一種產自突尼斯的辣椒醬，主要材料是piri、塞拉諾辣椒等紅辣椒以及蒜泥、香菜等草藥。它一直被認為主要用于突尼斯、利比亞和阿爾及利亞等國，后來又成為了摩洛哥飲食的一部分。實際上在有大量阿拉伯人居住的國家，即使是法國和德國，哈里薩辣椒醬都是常見佐料。
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關鍵詞：薩辣醬
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