在現實生活中，配制酒具有不同的消費群體。根據不同人群的身體狀況、不同口味需求、不同興趣愛好等，設計配制酒的配方，以目標人群定型配制酒的品種。

配制酒的味也是復雜多變的，因此，配制酒的配方設計時，通常在確定了主體口味的基礎上，謹慎選擇材料，以避免改變其主體風味，而且要注意不同材料之間的協調。

在社會主義市場經濟條件下，配制酒的品種設計應搞好市場調研，適時利用本地資源，降低成本，開發配制酒新品種產品，滿足人們日益增長的需求。

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孟州市韓園窖酒廠(前身是孟州市武橋酒廠)。它座落在溫孟兩縣交界之處的豬龍河邊。發源于太行山的豬龍河從村旁流過。清澈的河水養育了一方百姓，也造就了醉人的醇香，近五十多年來，該廠有過輝煌，也有過艱辛，一路走來，它已將酒香灑滿了黃河兩岸，也灑遍了塞北江南。

韓園窖酒廠的主要產品有“韓園窖”、“武松橋”和“泥窖”三大系列數百個品種。幾十年來，該廠產品曾多次榮獲過省優、部優和國優等榮譽。一九九二年該廠生產的52°韓園窖還榮獲了巴黎國際金獎。

四十年來，韓園窖酒廠始終堅持純糧釀造的傳統工藝，始終堅持老窖泥池發酵的方法，所釀白酒全部經過陳儲一年以上處理。該廠現有窖池100多個，年產原酒可達三千余噸。

該廠技術力量雄厚，并有完善的檢測設備和嚴格的檢測制度，國家計量合格單位。從原材料進廠到產成品出廠，每一道工序都經過嚴格的自檢和互檢把關，凡不合格的原料不準進入生產車間，凡不合格的成品堅決不準出廠。

酒要少喝一點，但要喝好一點。傳統釀制糧食酒，保證了飲用者的身心健康，我們“專注、***、超越”的企業精神，將把“韓園窖”、“泥窖”老作坊專賣店打造成散酒超市，創“全國消費者放心滿意品牌”。

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