8月22日，康師傅控股公告，上半年公司收益382.17億元，同比上漲7.97%；股東應占溢利12.53億元，同比下滑38.42%。

對于利潤下降，康師傅表示，期內因價格上漲及組合變化，使得飲品毛利率同比下降至32.14%；同時，因原材料價格上漲，使方便面毛利率同比下降至20.63%。

資料顯示，康師傅控股有限公司是一家主要從事方便面、飲品及方便食品生產及銷售的香港投資控股公司。公司還在中國從事百事非酒精飲料的制造、裝罐、包裝、銷售及分銷業務。

根據尼爾森資料顯示，2022上半年方便面行業整體銷量同比下滑5.4%，銷額同比下滑1.3%。

在此背景下，上半年，康師傅集團方便面事業收益為135.48億元，同比增長6.49%，占集團總收益35.45%。不過因原材料價格上漲，使方便面毛利率同比下降3.26個百分點至20.63%。

飲品方面，根據尼爾森市場資料顯示，2022年上半年中國飲料行業銷量同比下滑6.8%，銷售額同比下滑5.5%。

據財報，上半年康師傅飲品事業整體收益為242.98億元，同比增長9.08%，占集團總收益63.58%。期內因原材料價格上漲及組合變化，使飲品毛利率同比下降2.64個百分點至32.14%。

此外，康師傅控股截至2022年6月30日的總資產及總負債分別為637.30億及449.23億元，分別較2021年12月31日增加34.20億及增加70.22億元；資產負債率為70.49%，較2021年12月31日提高了7.65個百分點。

中金公司在7月份發布研報，維持康師傅控股“跑贏行業”評級，原材料價格壓力下，下調2022/23年盈利預測14.8%/4.4%至32/42.9億元，并因近期市場估值中樞有所上行，目標價下調6.6%至17港元。

瑞信發布研究報告稱，下調康師傅控股2022-24年純利預測12%/1%/0%，純利復合年增長率為6.6%，目標價16港元。

8月22日，康師傅控股收報12.72港元/股，上漲3.08%，總市值為716.5億港元。

值得一提的是，今年的3·15晚會上，央視曝光了老壇酸菜牛肉面的食品安全事件，“土坑酸菜”的梗瞬間火遍全網。一時間，康師傅線上旗艦店以及眾多超市便利店紛紛下架了康師傅老壇酸菜方便面。

3月16日凌晨，康師傅就“土坑酸菜”供應商發表聲明并致歉。聲明中提到，湖南插旗菜業有限公司是康師傅酸菜供應商之一，公司已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品，積極配合監管部門調查與檢測，并表示公司從未使用過其他幾家被曝光公司的酸菜產品。