2000多年前，中國詩人屈原寫下一曲《天問》，叩問宇宙奇妙；如今，中國航天人送“問天”入星辰大海，探索天際奧秘。7月24日，中國空間站“問天”實(shí)驗(yàn)艙成功發(fā)射，這是中國空間站首次在有航天員的狀態(tài)下迎接航天器來訪，意味著我國航天科技水平又向前邁進(jìn)了一大步。

航天事業(yè)與食品事業(yè)，星辰宇宙與煙火人間，雖屬不同領(lǐng)域，但都具備文化與創(chuàng)新基因。7月26日，來伊份與中國航天ASES正式簽訂品牌戰(zhàn)略合作，希望能以技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的眼光，推動中國食品行業(yè)邁進(jìn)一大步。

2001年，來伊份從一間小小的夫妻炒貨店起步，發(fā)展到現(xiàn)在年銷售額超40億，并在2016年成功在上交所掛牌上市，成為主板“零食第一股”。期間，來伊份創(chuàng)建的“新鮮零食”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為業(yè)內(nèi)標(biāo)桿，又憑借精準(zhǔn)有效的營銷推出“鮮潮世代”概念，切中Z世代（指1995年至2009年出生的一代人）需求。

據(jù)悉，此次合作以“新鮮零食 航天品質(zhì)”為主題。正值青年的來伊份，向航天品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)看齊，持續(xù)升級食品制作工藝中的保鮮技術(shù)和包裝技術(shù)。未來，雙方還將就營養(yǎng)科學(xué)和零食形態(tài)進(jìn)行聯(lián)合研發(fā)，在支持航天員相關(guān)科研項(xiàng)目的同時(shí)，以更高的食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)助力大家的美好生活，力爭成為長期主義民族品牌新典范。

堅(jiān)持“長期主義”

雖是首次接觸并合作，來伊份與中國航天在各自賽道篳路藍(lán)縷的發(fā)展歷程，以及追求“長期主義”的宗旨不盡相同。

一直以來，來伊份都秉持著“新鮮”的品牌內(nèi)核。2020年來伊份成立20周年，洞察到市場對于休閑零食健康、營養(yǎng)消費(fèi)升級的需求，率先提出“新鮮零食”戰(zhàn)略，通過中央廚房供給，為消費(fèi)者提供現(xiàn)制的新鮮口味。

近年來，來伊份從原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷爭鮮、配送領(lǐng)鮮等五個(gè)維度沉淀新鮮標(biāo)準(zhǔn)，打造以新鮮為核心的系統(tǒng)性工程，全鏈路擁有31道品控線。同時(shí)牽頭制定了《新鮮零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對“新鮮零食”做了周密闡述及要求，獲得上海市食品學(xué)會審核通過，為新鮮零食行業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)依據(jù)。

中國航天事業(yè)發(fā)展60余年，潛心研究、打破技術(shù)封鎖，躋身世界航天強(qiáng)國隊(duì)伍，靠的是不忘初心、前赴后繼、勇于攀登的航天精神，堪稱“長期主義”的典范。

本次合作錨定中秋節(jié)禮物，創(chuàng)作了一套名為“嘿皮到月球”的聯(lián)名款月餅，將于8月在來伊份線上線下全渠道同步發(fā)售。

聯(lián)名款產(chǎn)品以“月”為關(guān)鍵字，結(jié)合中秋佳節(jié)和航天IP元素，推出望月、賞月、登月、探月禮盒和一款星球酥禮盒，在外形和口味上都做出了創(chuàng)新。產(chǎn)品在口味選擇上囊括了廣式經(jīng)典口味，蛋黃蓮蓉、椰蓉等，以及當(dāng)下流行的奶香椰蓉、生椰拿鐵、元?dú)馕搴诘葎?chuàng)新口味，加入松露、燕窩元素增添驚喜感。在外形上，產(chǎn)品分別是月球、火箭、宇航員、白蓮花、兔子、團(tuán)圓笑臉等創(chuàng)意，勾勒出一幅“太空漂移”的科幻場景。

同時(shí)，來伊份也抓住了健康風(fēng)潮，不光采用植物色素，還以海藻糖替代白砂糖，在原版月餅的基礎(chǔ)上降低25%以上糖份，更滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對食品的需求。

來伊份相關(guān)人員介紹，“今天的年輕人，擁有豐富大膽的創(chuàng)想，喜歡不拘一格的創(chuàng)新，享受輕盈自在的心境，追逐健康新鮮的快樂。”

據(jù)了解，此次中秋月餅主題禮盒僅是一個(gè)開端。來伊份將與中國航天聯(lián)手打造更多文創(chuàng)產(chǎn)品，聚焦食品和飲料，以及周邊產(chǎn)品的開發(fā)和銷售。

同時(shí)兩者將設(shè)立聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，來伊份將與中國航天營養(yǎng)學(xué)專家、技術(shù)專家共同探討高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、高科技含量的多項(xiàng)技術(shù)，如營養(yǎng)配方、保鮮技術(shù)、壓縮技術(shù)、包裝技術(shù)等，為宇航員及廣大消費(fèi)者提供更科學(xué)的飲食解決方案。

此外，來伊份還將與中國航天攜手，在上海零食博物館設(shè)立航天科技角，宣傳航天科學(xué)知識，增加航天科學(xué)體驗(yàn)的生動觸點(diǎn)。

跨界合作中的內(nèi)核“創(chuàng)新”基因

跨界合作是品牌營銷中的慣用手法，來伊份卻另辟蹊徑走出了新道路。

來伊份從2019年開啟IP跨界合作探索，曾攜手天貓打造“龍宮”新IP，從中國傳統(tǒng)文化中挖掘經(jīng)典元素，以潮流審美接軌年輕消費(fèi)者，掀起一場硬核“國潮”。2021年攜手Fashion Zoo舉辦鮮潮盛典，引領(lǐng)年輕潮流。同年在月餅產(chǎn)品上，推出了IP聯(lián)名款“禮遇東西”，牽手紐約大都會藝術(shù)博物館和上海博物館，讓歷史文化、藝術(shù)氣息與零食美味巧妙融合，帶來強(qiáng)烈的“鮮潮”感官沖擊和市場聲量。

可以發(fā)現(xiàn)，來伊份以往的IP合作主要集中在文化領(lǐng)域，通過大膽創(chuàng)新的營銷策略，吸引年輕消費(fèi)者。而隨著中國實(shí)力的不斷增強(qiáng)，年輕人的愛國情懷逐漸高漲，以航天科技為代表的“科技強(qiáng)國”建設(shè)主旋律，激勵著每個(gè)企業(yè)和每個(gè)人用科學(xué)力量武裝自己。此次，來伊份與中國航天ASES開展戰(zhàn)略合作，是將“新鮮零食”戰(zhàn)略向更深層次科技賦能發(fā)展的必然選擇。

來伊份選擇合作的時(shí)機(jī)也頗為精準(zhǔn)，中國航天ASES選擇與其合作，恰有一番深遠(yuǎn)考量。

航天是一個(gè)窄而尖的領(lǐng)域，公眾知曉度不高，知識滲透渠道也非常有限。中國航天通過與來伊份合作，借其渠道，可以拓寬航天科學(xué)宣傳路徑，激發(fā)青少年學(xué)習(xí)興趣，培育更多航天科技人才。如今航天事業(yè)發(fā)展迅猛，正吸引越來越多的年輕人關(guān)注。而這群年輕人，同樣也是來伊份主力用戶群。

值得注意的是，航天事業(yè)和食品事業(yè)通過此次合作，找到了創(chuàng)新的共鳴。

中國航天事業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動了尖端科技的進(jìn)步。上海航天技術(shù)研究院隸屬于中國航天科技集團(tuán)公司，已經(jīng)成為彈箭星船器、多型號并舉、軍民融合發(fā)展的國內(nèi)最具中國優(yōu)勢的大型航天產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。“我們在履行強(qiáng)軍守責(zé)的同時(shí)，致力于航天技術(shù)向民用的轉(zhuǎn)化，逐漸形成了以新基建、新能源、新材料、新服務(wù)為核心的航天技術(shù)運(yùn)用產(chǎn)業(yè)新格局。”上海航天技術(shù)研究院副院長兼工會主席李昕說。

而來伊份也向航天品質(zhì)看齊，突破傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新研發(fā)，運(yùn)用“FD宇航凍干技術(shù)”，升級凍干榴蓮干、凍干無花果干、凍干去皮脆棗、凍干榴蓮巧克力等十余款零食單品，獲得市場認(rèn)可。在包裝工藝層面研發(fā)“多層共筑技術(shù)”“單向透氣膜技術(shù)”“天然抑菌技術(shù)”等，目前堅(jiān)果炒貨類目中已有13個(gè)產(chǎn)品應(yīng)用了多層共筑技術(shù)，達(dá)到超高氣體密封性，阻光率達(dá)到100%，阻氧性能對比普通單層聚丙烯包裝提升了數(shù)十倍。

這次跨界合作將航天科學(xué)與新鮮零食有機(jī)結(jié)合，以技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的眼光，推動航天事業(yè)和食品行業(yè)的雙重發(fā)展。

打動Z世代消費(fèi)人群，持續(xù)破圈

來伊份的營銷始終圍繞年輕人，不斷升級與之溝通的話語體系，實(shí)現(xiàn)品牌持續(xù)破圈。

2021年，來伊份攜手品牌代言人王一博，首次提出“鮮潮世代”概念，這與當(dāng)下年輕人拒絕千篇一律、不被標(biāo)簽所限制的生活態(tài)度不謀而合。同年在《這！就是街舞》綜藝中，借勢代言人及街舞選手的營銷傳播，傳遞鮮潮理念，刷新了年輕人對來伊份的品牌認(rèn)知及價(jià)值認(rèn)同。

同時(shí)，經(jīng)典IP形象“伊仔”煥新為“YIZAI”再度面市，形象立體趣味，更符合消費(fèi)者喜好，并以“YIZAI”盲盒玩法又將零食品類帶入潮玩賽道。在國家重點(diǎn)打造“數(shù)字經(jīng)濟(jì)”的背景下，今年5月，來伊份發(fā)行首款NFT數(shù)字藏品，開啟元宇宙時(shí)代。

6月，上新的首款氣泡水“湃湃檸”，配方0糖0脂0卡，富含VC，符合年輕人對控糖的追求。在今年上海防疫期間，來伊份作為保供單位共計(jì)提供了240多套保供方案，訂單量破200萬。

這一系列產(chǎn)品研發(fā)及營銷動作，蘊(yùn)含著來伊份對食品行業(yè)消費(fèi)趨勢的深刻洞察，以及人群訴求的精準(zhǔn)把握。相較于其他同類品牌依靠代言人明星效應(yīng)的策略，來伊份在品牌曝光度和人群粘性上都搶占了先機(jī)。

這個(gè)過去依賴線下門店的零食品牌，如今正在結(jié)合自己產(chǎn)品、營銷與渠道優(yōu)勢。接下來，來伊份將在線下布局新鮮零食概念體驗(yàn)店，消費(fèi)者能在全國多家門店吃到創(chuàng)新包裝的烹飪食物，體驗(yàn)美食的同時(shí)還有高科技的感受。

從2017年推行“萬家燈火”計(jì)劃以來，來伊份已在全國開出3500多家門店，精耕長三角，遍布全國。其中加盟店約占比40%，來伊份表示，“我們在不斷探索加盟模式，但不盲目地去拓展加盟。”

在品牌創(chuàng)立之初，來伊份就開始了信息化建設(shè)，涵蓋產(chǎn)品供應(yīng)、倉儲物流、會員體系等各個(gè)環(huán)節(jié)。公開數(shù)據(jù)顯示，一套智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)能使訂單交付周期縮短20%，供應(yīng)商送貨及時(shí)率增加到99%，庫存周轉(zhuǎn)提升40%，每年累計(jì)節(jié)約10萬小時(shí)的人工工時(shí)。

未來，來伊份的主策略還是打造自己的App和門店聯(lián)合的閉合生態(tài)，實(shí)現(xiàn)線上線下全渠道建設(shè)，轉(zhuǎn)型數(shù)智化。在中國航天科技力量的加持下，來伊份有望進(jìn)一步提升精細(xì)化管理實(shí)力，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到生產(chǎn)制造，從物流配送到銷售體系的全鏈路數(shù)字化裝備，以科技實(shí)力助力品質(zhì)更上一層樓，攜手演員白宇作為“來伊份全產(chǎn)品代言人”，一同“探鮮”浩宇星辰。

上海來伊份股份有限公司董事長施永雷表示，“偉大的航天精神，是我們耕耘事業(yè)的燈塔。作為中國食品行業(yè)的領(lǐng)軍者，作為休閑食品行業(yè)的先行者和踐行者，來伊份不忘初心、牢記使命，用工匠精神做食品，以航天精神來做事業(yè)。”