在7月13日14時30分

上海徐家匯站氣溫達到40.9℃

追平有氣象記錄以來的最高氣溫

高溫持續

清涼果飲占據了今夏各大奶茶店的C位

多款新品熱銷

聯名破圈，新鮮感來了

許多奶茶店在中午時分迎來訂單高峰。美羅城的喜茶門店停止線上點單，門店等待時間超過40分鐘，隔壁樂樂茶等待時間也超過20分鐘。今年，兩家新茶飲雙雙推出了多款聯名冷飲，受到消費者歡迎。

喜茶與熱播電視劇《夢華錄》聯名特調茶飲紫蘇·粉桃飲、夢華茶喜·點茶，推出首日就成為下單熱門。紫蘇·粉桃飲以劇中的“紫蘇飲子”為靈感，一整片紫蘇搭配水蜜桃成就了現代紫蘇飲品。夢華茶喜·點茶則借鑒了茶藝中的擊拂手法，將抹茶粉與牛乳高速攪打混合，用抹茶粉形成字樣或圖案。聯名特調產品上線首日，上海部分門店的移動端購買界面出現了短暫崩潰的現象。

上海本土品牌樂樂茶則選擇繼續與光明聯名推出了5款新品冰冰茶。新品均選用光明乳業旗下鮮牛奶和光明白雪冰磚作為原料，主打“上海懷舊味道”。其中，綠豆玫瓏冰冰茶、西瓜生椰冰冰茶在社交平臺的翻牌率更高，前者加入了夏日絕配綠豆沙，后者西瓜、椰子的搭配與方方正正的外形頗受歡迎。

此外，之前樂樂茶聯名Vita Coco推出的“生椰馬蹄爽”也受到不少好評。椰子水中加入了一整片檸檬葉，再加上內含馬蹄粒的珍珠、水光玫瑰凍，清甜脆爽，十分適合夏天。

悸動燒仙草則與國家寶藏聯名推出了三款中國風飲品。其中，在山茶花茶底加入了一整顆水蜜桃，一半蜜桃果肉放置杯頂，十分吸睛。

酷暑難耐，還得大桶噸噸

迷你杯過后，今年桶裝的大容量飲品又流行起來，吸引不少消費者打卡購買。根據不完全統計，推出1升大桶裝的冷飲店包括奈雪的茶、7分甜、CoCo、滬上阿姨、茶百道、一芳水果茶等品牌。相比往年，今年的大桶裝將杯型徹底做成了矮胖的桶型，更具新鮮感，吸引了不少眼球。

以奈雪的茶為例，選用去年大熱的鴨屎香茶湯做底，將草莓顆粒融入水蜜桃冰沙中，配合茉莉茶凍推出“霸氣一升桃”。上市當天，多家門店就已售罄，單品銷量穩居奈雪飲品榜首。近期又趁熱推出了霸氣手搗楊梅檸檬，大桶儼然成為新的流量密碼。

“今年夏天特別熱，點大桶感覺也喝得完。”李小姐和朋友一起下單奶茶，特定點了大桶的奶茶。同時，相比普通杯型，大桶噸噸裝價格也顯得更加優惠。以霸氣手搗楊梅檸檬為例，500ml的杯型售價16元一杯，大桶售價26元，活動期間會員首杯19.8元。

榴蓮、手指檸檬……

高價值水果輪番上陣

炎炎夏日，如何少得了時令水果。去年，多個檸檬茶品牌進入上海，黃皮、油柑等小眾水果茶風靡；今年手搗檸檬茶仍然大行其道，椰子、楊梅、榴蓮、芭樂、青梅、佛手、刺梨、菠蘿、陽光玫瑰、手指檸檬等時令和高價值水果則輪番上陣。

“居然有榴蓮飲品，榴蓮愛好者不能錯過。”作為新式茶飲的代表，奈雪的茶今年也有許多花活。除了定價24元，刷新榴蓮鮮果茶最新低價的霸氣榴蓮，還有芭樂鴨屎香玉油柑等水果飲品，均成為不少門店早早售罄的新款。

在高端價值水果方面，去年進入上海的檸檬向右刷新了記錄，工作人員介紹，由于加入了頂級魚子醬檸檬，一扎魚子醬拇指檸檬茶飲高達300元。樂樂茶也推出加入了手指檸檬、陽光玫瑰、油柑等的“魚子醬”青提爆檸，售價32元，是店內定價最高的飲品之一。

除此之外，桂源鋪的佛手油柑檸檬茶、菠蘿檸好、超野刺味果，茶百道主打黑桑葚的烏漆嘛黑等也都帶來了許多新鮮味道。嘆木寧、LINLEE、撻檸等檸檬茶品牌則繼續以檸檬搭配各種水果、茶底、陳皮等吸引消費者。