近年來(lái)，隨著年輕消費(fèi)者的崛起，休閑食品行業(yè)得到了迅速發(fā)展，休閑鹵制食品的市場(chǎng)規(guī)模更是突破千億大關(guān)。鹵味巨頭絕味鴨脖也憑借供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)、連鎖加盟和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)居行業(yè)頭把交椅。

縱覽絕味鴨脖的發(fā)展歷程，我們不難發(fā)現(xiàn)，絕味鴨脖擁有兩大核心競(jìng)爭(zhēng)力，一是后端持續(xù)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈能力，二是前端優(yōu)秀的品牌塑造能力。

在供應(yīng)鏈方面，為了保鮮和節(jié)約物流成本，絕味鴨脖采取了銷(xiāo)地生產(chǎn)模式。即，在進(jìn)入一個(gè)新的市場(chǎng)區(qū)域前，絕味鴨脖就會(huì)提前在當(dāng)?shù)亟⒁患易庸荆缓蠼ㄔO(shè)由子公司統(tǒng)一管理的生產(chǎn)基地和供應(yīng)鏈，確保本地門(mén)店開(kāi)業(yè)后，產(chǎn)能供應(yīng)更加順暢、快捷。

據(jù)悉，多年來(lái)，絕味鴨脖不僅打造了“一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)+一個(gè)生產(chǎn)基地+一條冷鏈配送鏈”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，還建立了龐大的冷鏈物流運(yùn)輸體系，讓“冷鏈生鮮、日配到店”這一目標(biāo)落地成為現(xiàn)實(shí)，夯實(shí)了其核心競(jìng)爭(zhēng)力。

在塑造品牌能力方面，絕味鴨脖在拓寬線上、線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道的同時(shí)，還精準(zhǔn)聚焦了目標(biāo)客戶群體，不斷提高品牌的知名度、美譽(yù)度和影響力。絕味鴨脖對(duì)準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體，以年輕消費(fèi)群體的需求為核心，不斷推出與時(shí)俱進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)策略。

如，獲悉當(dāng)代年輕人喜歡各種產(chǎn)品周邊后，絕味鴨脖以品牌logo為原型進(jìn)行再創(chuàng)作，推出了兩元換購(gòu)“鴨鴨泡泡小風(fēng)扇”“鴨鴨手提袋”，買(mǎi)絕味送絕味mini門(mén)店積木、絕味毛豆包、鴨鴨包、紅包祝福等產(chǎn)品周邊。借此，絕味鴨脖的品牌效應(yīng)在各大社交媒體呈裂變之勢(shì)，其年輕化的品牌形象也根植于消費(fèi)者的內(nèi)心。

通過(guò)對(duì)后端持續(xù)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈能力和前端優(yōu)秀的品牌塑造能力的建設(shè)，絕味鴨脖在打造核心競(jìng)爭(zhēng)壁壘方面，給予業(yè)內(nèi)各企業(yè)新的思路，賦能行業(yè)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量共同成長(zhǎng)！