銀川市亟需進一步打造葡萄酒產業集群
“看了報告對未來五年工作的安排部署,備感振奮,尤其看到‘釀酒葡萄種植基地達到40萬畝以上,葡萄酒年產1.3億瓶以上’的時候。”黨代表司應源說,近年來我們在發展葡萄酒產業時,對葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒+旅游關注的多,對葡萄酒相關配套關注的少。在他看來,圍繞葡萄酒可以打造一個集葡萄種植、釀造、橡木桶生產、酒瓶制造、物流集散、旅游觀光等為一體的葡萄酒產業集群,這樣不僅可以進一步促進葡萄酒產業高質量發展,還能增加大量就業崗位,帶動群眾增收。
“生產一瓶酒,不僅要有酒,還要有橡木桶、酒瓶、瓶塞等,目前銀川市葡萄酒產業很多配套產品需要從外地甚至國外購買,企業的生產成本、物流成本隨之提高,而且這兩年受疫情影響,不可控因素也在增多。”司應源建議,以招商引資的方式在本地建設一些葡萄酒產業相關配套企業,放大葡萄酒產業的集聚效應和輻射效應。
同時,司應源還建議對葡萄的商業價值進一步挖掘和開發。他說,自己在浙江一家企業考察時,發現該企業從國外進口葡萄籽,從中提取天然防腐劑用作保健品添加劑,取得了很大的經濟效益,然而目前寧夏本地的葡萄籽卻大多沒有得到充分利用。司應源認為,舉一反三,葡萄及葡萄藤還有許多可以挖掘利用的地方,比如,可以利用淘汰的葡萄藤發展手工編織業,增加農民收入。
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