泰森中國近期推出旗下首款零食類產品--“膠原蛋白鹵味”系列，標志著全球最大的雞肉、牛肉和豬肉生產商及供應商之一的巨頭在中國市場首次切入零食賽道，借助產品創新和差異化，滿足國內“她人群”和“Z世代”的更高需求。

從打造本土化產品到不斷投資建廠，2001年入華的泰森食品不斷加碼中國市場。記者從泰森中國獲悉，泰森已簽約參展第五屆進博會，參展面積將在去年的基礎上翻一番，以展示旗下更多品牌和商品。 “解鎖”零食品類如何擊中中國消費者的味蕾？從第三屆進博會上首發的“吉祥鹵三寶”,到今天正式上市的“膠原蛋白”鹵味，泰森中國將傳統的“街邊小吃”帶入時尚的“佐餐零食”,背后是對中國年輕消費者的深刻洞察。“在很多消費者的心目中，鹵味就是下酒菜，但與此同時，其零食化的特征也逐步顯現了。”泰森食品中國區市場部總經理詹鈞文表示，對于女性消費者來說，傳統鹵味雖然好吃，但容易油膩臟手，而小包裝的零食產品有效解決了這一問題。加入水果果干的創新口味，則讓這款產品有果有肉，咸鮮中帶有甘甜，清爽而不油膩。“豬蹄、雞爪和豬耳本身就含有膠原蛋白，我們在研發中更添加了膠原蛋白肽和維生素C,不僅是讓口感更加Q彈，而且滿足了女性消費者的‘美好需求'.”詹鈞文說，經過多輪研發而選擇的蔓越莓、香橙口味，可以滿足年輕消費者的“獵奇”心態，而別具一格的手提包設計，則契合“她人群”“Z世代”對顏值的高要求。

事實上，這也是泰森作為肉食品巨頭，首次在中國市場“解鎖”零食品類。為此，泰森中國與天貓合作，首次嘗試“C2M”,即消費者的選擇決定產品的方向。通過對北京、上海、杭州等重點城市消費者產品概念、消費場景、口味包裝等測試，再根據消費者選擇，實現該系列新品的誕生。 加碼中國市場持續加碼中國市場，今年泰森不僅將繼續參展第五屆進博會，其位于孝感、南通、日照三地的智慧工廠也將陸續建成投產，未來將帶來更多跨界的新產品和新服務。“過去中國消費者對泰森的了解，僅限于生鮮柜臺里的雞肉產品，但借助參展第三屆和第四屆進博會，泰森展示了旗下牛肉、豬肉等多種產品和多個品牌，同時首發了多溫區、多規格、多場景的多款蛋白質產品，帶動中國業務的發展更加多元化、立體化。”詹鈞文表示，泰森已簽約參展第五屆進博會，參展面積更在前兩屆的基礎上翻了一番。“透過進博會，更多國內客戶了解到泰森的牛肉、豬肉業務，為我們帶來更多訂單。”記者了解到，中國市場已經成為泰森食品在全球業務中增長最快的市場，近兩年的復合增長率均超過20%.2020年，泰森食品地區總部落戶虹橋國際中央商務區，成為核心區第10家跨國公司地區總部，以及首家世界500強跨國公司地區總部。泰森中國表示，借助長三角一體化發展戰略的機遇，入駐虹橋國際中央商務區將進一步鞏固泰森食品在中國市場的地位。“目前泰森在中國擁有三家研發中心、七大加工廠、數十家養殖農場，未來將進一步擴大在華投資和銷售，致力于用安全、健康、優質的高蛋白產品，豐富中國消費者的餐桌。”