植物蛋白飲料近年來一度火熱，乘著大健康的東風而來，已然成為飲料市場的關注焦點。不少企業紛紛涉足植物蛋白飲料市場，期望激烈競爭迸發前分一杯羹。植物蛋白飲料被視為藍海，高利潤吸引著部分飲料巨頭入局。

植物蛋白受到市場追捧，尤其隨著大健康趨勢深入人心，整個產業高速發展。植物蛋白領域前景廣闊，這既是發展前景，也是增長前景，整個植物蛋白市場體量有的空間。

目前植物蛋白飲料還是一個市場前景廣闊的藍海市場，在看到市場背后隱藏的商機之后，除了傳統糕點核桃露，杏仁露外，椰汁作為一種新型的植物蛋白飲料在市場上深受認可。中山市蜜沁源食品飲料有限公司旗下的唯椰椰子汁在植物蛋白飲料領域嶄露頭角！

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