功夫熊貓小火鍋底料與常規火鍋底料有什么區別呢
現在的市場中有很多種的火鍋底料,小火鍋底料、美蛙魚頭火鍋底料、火鍋底料等等;麻辣紅湯、滋補清湯,各種特色味型鍋底讓人眼花繚亂。那么功夫熊貓小火鍋底料與火鍋底料有什么區別?
功夫熊貓小火鍋底料與常規火鍋底料有什么區別呢
一、從口味上來說,火鍋店和常規底料多少會有一定差異,一些火鍋店配有專業底料師傅配鍋,在口味、外觀上會比家庭自煮要更好一些。
二,火鍋店專用小火鍋底料與家用底料的規格不同。前者重在走量,通常是餐飲簡易大包裝,為餐飲店節約成本,后者重在零售,則基本是小包裝,精致外包裝更吸引消費者。
火鍋底料必須具備外觀上色澤好、在熬煮時香味要正、食物下鍋時味道佳不掛口、經煮耐熬的要求,而且底料來源渠道必須正規,底料品質、口味穩定性一定要高,要追求高性價比底。由四川功夫能貓餐飲管理有限公司經營的功夫熊貓小火鍋底料,在產品規格的標準化、口味品質的穩定性、運營成本等各方面相比自行炒料要科學嚴謹得多,最重要的是有利于店鋪長遠的規模化發展。
四川功夫熊貓餐飲管理有限公司是一家經營四川火鍋餐飲連鎖和復合調味料、休閑食品的集團化公司。
公司擁有“鐘氏功夫熊貓”“有為”兩大品牌?,F主要生產、銷售火鍋底料、蘸料*辣椒面、火鍋調味粉、雞肉粉調味料等地道川味復合調味料,產品銷往全國,深受餐館和家庭歡迎。公司經營模式:新餐飲、新零售以餐飲火鍋一美味體驗推動調味料、餐飲休閑食品銷售,同時調味料和休閑食品美味分享的銷售提升公司品牌知名度和美譽度。
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