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上海戚福記食品有限公司秉承專業(yè)制作理念，國(guó)內(nèi)少有采用分蛋技術(shù)制作戚風(fēng)蛋糕的食品企業(yè)，集分蛋、烘烤、殺菌、冷卻、包裝全自動(dòng)化一體，與高新技術(shù)企業(yè)--廣州沃邦生物科技有限公司合作，并于中國(guó)科學(xué)院、復(fù)旦大學(xué)、江南大學(xué)、中山大學(xué)等高校院所建立長(zhǎng)期的研究合作關(guān)系，是國(guó)內(nèi)專業(yè)的食品高科技公司之一。所選原料，安全環(huán)保，面粉采用中糧集團(tuán)面粉，雞蛋全部來自沂蒙山雞蛋，所產(chǎn)的戚風(fēng)蛋糕，改變傳統(tǒng)蛋糕特點(diǎn)，柔滑細(xì)嫩，老少皆宜，并通過合作伙伴供應(yīng)大中型商場(chǎng)和超市，并作為旅游商品，為來自五湖四海的游客提供便捷包裝。

戚風(fēng)蛋糕，利用先進(jìn)生物科技，致力于提升食品的價(jià)值