蘭芳園的奶茶由5種斯里蘭卡天然紅茶調配而成,茶葉來自斯里蘭卡中部地區,這里雨水穩定,茶葉出產好,尤其是自然產出的2月~10月季后茶,茶葉飽滿,顏色很深,呈色好看。蘭芳園精選這里的天然茶葉,力爭正宗茶味。
早期林木河的茶葉主要由熟絡的航海船員帶來,而在當時不只有一個船員帶茶葉給林木河,還有很多人其他人,林木河都會一一嘗試這些茶葉,看哪種茶更好,在充分考慮了茶的天然與否、粗細、顏色、產地之后才選定了斯里蘭卡的五種天然茶葉原料。
來自不同地區的茶葉,茶口味,茶葉的粗細,茶的濃度,茶湯的顏色都不同。有些茶味很香,但湯色不好;有些聞起來香,但是入口澀。林木河經過不斷的混合各種茶葉來試泡試飲,年復一年的調試,終調試出現在的經典配方。
細的茶顏色淡些,和粗的茶沖出來也不一樣。粗茶少一點,細的多一點,通過不同的比例嘗試,尋找出香港人喜歡的味道,林木河說:“9/10喜歡的配比,就是好配比”,這樣才確認下了現在的秘方。暢銷香港,65年來無人能抄襲。精選來自斯里蘭卡季后茶,結合5種優質茶葉按特殊比例調制的配方。經典口味從未改變,真正的香港味道。
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