會(huì)稽山紹興酒股份有限公司創(chuàng)始于1743年,前身為“云集酒坊”,1915年,“云集酒坊”在巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)上為紹興酒奪得了枚國際金獎(jiǎng)。1967年更名為紹興東風(fēng)酒廠。2007年更名為會(huì)稽山紹興酒股份有限公司,精功集團(tuán)為公司的控股股東。2014年8月25日,會(huì)稽山股票在上海證券交易所掛牌上市,證券代碼:601579。
生產(chǎn)的紹興黃酒系列是國家地理(原產(chǎn)地域)標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。會(huì)稽山“紹興黃酒釀制技藝”已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性傳承基地。公司是中國黃酒業(yè)中少數(shù)集“中國馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”、“綠色食品”、“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)于一身的企業(yè)之一。
公司作為中國黃酒的杰出代表之一,以“向消費(fèi)者奉獻(xiàn)綠色、健康、安全飲品”為已任,先后通過了ISO9001、ISO14001、HACCP、QS、GMP、CMS等質(zhì)量、環(huán)境、安全、誠信等管理體系認(rèn)證,是《黃酒》、《紹興黃酒》國家標(biāo)準(zhǔn)的參與企業(yè)之一。同時(shí),公司致力于黃酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,采用現(xiàn)代工具演繹傳統(tǒng)工藝,自行設(shè)計(jì)和研發(fā)了自動(dòng)化、信息化、智能化釀酒生產(chǎn)線,不僅生產(chǎn)更穩(wěn)定,工藝更保證,品質(zhì)更安全,環(huán)境更整潔,而且成為了工業(yè)化、信息化“兩化”融合的典型示范項(xiàng)目。
面向未來,公司將以“打造黃酒世界名牌”為愿景,傳承中國黃酒傳統(tǒng)釀造技藝和會(huì)稽山270多年釀造紹興酒的歷史經(jīng)驗(yàn),以現(xiàn)代高新科技和生物工程技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),持續(xù)創(chuàng)新專注釀酒,堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、品牌提升和資本運(yùn)作相結(jié)合,打造中國黃酒標(biāo)桿企業(yè)。
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