中華民族的“和泰”文化和泰二字為和與泰的有機結合，在傳統文化中，和字的“禾”為木為陽，“口”為金、為陰，原在古代神話中象征著夫妻相愛的兩個神，即和合二仙，一一個和字，自然是“好”.泰字本身便是“應時應變，事事通泰之象，上下和諧之意”.
“和”天地萬物，儒家思想之精髓；“泰應時而變，中華文明之精華。”和“是做人的最高境界，”泰是處世的終極之道。《易 泰卦》云：“泰，小往大來，吉、亨。”即大吉大利，亨通順利。
和泰-詞代表著美好、和諧、順利。
“和美安泰，畢生以求”寄予了金種子人對廣大消費者的美好祝福。
西北韃靼蕎麥的醇香和泰苦蕎酒精選優質西北高原苦蕎麥，配以苦蕎、山楂、葛根等中藥健康食材，經高科技提取、濃縮、離心、精制、干燥，獲得苦蕎黃酮、枸杞多糖、葛根素，并選取窖香幽雅、酒體醇和、綿甜爽凈的優質白酒，匠心配制而成的和泰苦蕎酒，酒體醇和微甜，更具有良好的食療功效。
醇香原酒和泰苦蕎酒原酒采用千年傳承的“老五甑”釀酒技藝，中高溫大曲、老窖泥分離篩選的高性狀、功能性有益微生物，品質醇香健康，臻于完美。