百味鹽為首。鹽，既是人民生活必需品，又是工業生產原料。除去調味品的身份，次酸鈉、醫藥鹽等特種鹽產品在抗擊疫情中也獨占一隅。隨著各行業的復工復產，鹽業也開啟"疫"后新思路，總結經驗，謀劃未來，全力保障食鹽安全和市場穩定供應，改進提高市場營銷和售后服務的質量和水平。

消費者對于食用鹽的關注度似乎一直都很高，一點風吹草動就可能掀起“*購”風潮。4月初，來自網絡的不實傳言就在局部范圍引發了一波消費者"搶鹽"現象。稍后，各地市場監管局迅速辟謠，并表示持續關注食鹽市場變化，積極開展食鹽市場價格執法專項行動，加強食鹽價格監管，嚴厲查處哄抬食鹽價格等違法行為，確保當地食鹽市場價格穩定供應。

保障食鹽安全和穩定食鹽市場的行動一直都在進行著。除了市場監管部門，各家鹽企也在履行著自己的責任。據了解，江蘇省鹽業集團向社會發表公開承諾書，嚴格履行食鹽專營職責，加強對商超、農貿市場等巡查，聯合市場監管部門共同確保產品價格穩定。安徽省鹽業集團向全省鹽業系統企業發布緊急通知，強調要多措并舉堅決保障食鹽市場供應和食鹽安全。湖北鹽業集團、浙江省鹽業集團、內蒙古鹽業公司等多個企業也向社會鄭重承諾，保障食鹽市場穩定，絕不漲價。

企業生產產品，行業引領方向。疫情給鹽業帶來的考驗也為行業的發展注入前進的動力。中國鹽業協會在其疫情行業總結分析中提到，行業企業在復工復產的過程中也在不斷分析上下*行業的發展走勢和市場需求變化，提高改進市場營銷和售后服務的質量和水平，竭盡全力將已經發生的各項損失*大程度地"奪回來"。

作為人們的生活必需品，不論何時，鹽的重要性都不言而喻。疫情期間，鹽業在困難中前進。面對困難，供應鏈、營銷方式等方面存在的問題也在逐一*解。生產符合消費者、符合市場需求的產品，夯實傳統渠道、拓展新興渠道，提高產品質量則是行業不變的追尋。

讓我們拭目以待!