愛茶的朋友一定對普洱不陌生吧，普洱茶既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。但是您知道如何區分普洱茶嗎？滇之韻茶葉教您如何區分茶葉。

   1.外觀

   普洱生茶與熟茶在外觀上差異是很明顯的，普洱生茶也叫做青餅，茶餅中的茶葉以綠色為主，有部分是黃紅色，其中白色的為芽頭。熟茶也叫熟餅，茶餅中茶葉的顏色為黑色或紅褐色，有些茶葉芽是暗金黃色。聞起來有濃濃的霉味，發酵輕的接近于龍眼的味道，發酵重的類似于草席的味道。

   2.口感

   普洱生茶與熟茶之間的口感是不一樣的，生茶的口感香味重，苦中帶有一點澀澀的味道，細細品味澀味會慢慢的轉為甘甜。在這里要提醒大家的是，如果普洱茶放進嘴里一直是澀澀的，沒有轉為甜味，那么這款普洱可能不是劣質品就是仿制品。熟茶喝一口會感覺香甜，幾乎沒有苦澀的味道，略帶有一些水味。

    3湯色

   湯色就是泡茶時水的顏色，一般來說普洱熟茶和生茶的湯色差異是比較明顯的。生茶湯色為青黃色或者金黃色，水面清澈透明，沒有雜質。而熟茶的湯色是栗紅色或者暗紅色，但是水依然清澈，微微透亮，不含雜質。、

   4.葉底

   普洱生茶的葉底以黃綠色和暗綠色居多，葉底柔韌性和彈性較好。顏色統一沒有雜色，形狀明顯有條有形，展開后依然保持著整個葉狀。熟茶的葉底是紅棕色，柔韌性較差，還有一些是深褐色或者黑色，表面較硬容易破碎。

     5干濕度

   我們還可以通過茶的干濕度來識別生茶和熟茶，這一點也是非常好識別的。普洱生茶的香氣濃郁，較干燥，握在手里可以聽到清脆的聲音。而熟茶含水量偏高，摸上去會有一點濕潤感，但是濕度并不明顯，需要我們仔細觀察哦！

   普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。是很多茶友都喜歡喝的健康茶飲，但會喝茶還需會區分茶的品質。

云墾茶業集團下屬茶葉生產企業--云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司原名黎明茶廠，是我國歷史最為悠久的茶企之一，曾位列“中國普洱茶十大知名品牌”“十大最受歡迎茶葉品牌”、“中國普洱茶十大暢銷品牌”中，成為今天市場上最有影響力的品牌之一。公司產品獲得“綠色食品”、ISO9001、 HACCP和云茶品牌（YC）4項認證，連續獲得“云南名牌農產品”“云南名牌產品”“云南省著名商標”等品牌榮譽，公司生產的多款普洱茶在歷次專業評比中多次獲得特等金獎和金獎。在2018第五屆中國企業五星品牌論壇上，云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司上榜中國普洱茶行業影響力品牌--“金芽獎”,公司負責人陳勝軍先生獲“陸羽獎”,被授予2017“國際十大杰出茶人”榮譽稱號。
云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司（簡稱八角亭茶業，原黎明茶廠），坐落于普洱茶核心產區云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮，隸屬于云南省農墾集團有限公司。
八角亭茶業原為黎明農工商聯合公司（黎明農場）下屬茶葉加工組，始于一九六四年，從事茶葉產品開發生產五十余載，一九八四年建成標準化工廠，二00一年開始生產普洱茶，截止到2013年，公司累計生產各種普洱茶數百個品種共12000余噸。
八角亭茶業是我國歷史最為悠久茶企之一，“八角亭”品牌歷經多年不斷的耕耘和發展，取得消費者的普遍信任和認可，成為今天市場上最有影響力的品牌之一。

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