綠茶是我國的“國飲”茶品。喝起來香氣清新，滋味鮮爽可口，常喝對身體健康有益。但很多人發現自己泡出的綠茶并不好喝，那是為什么呢，泡綠茶有哪些技巧，以三蟹綠螃蟹綠茶為例，要來泡一杯試試看。

綠螃蟹:--口鮮，--口夭

①只選開春頭采頭芽

②無農殘。

(頭采氣溫低,尚未生蟲,無需打藥)

③北方巨大的溫差,決定了“堅毅”的內質.

④滋味濃、氣高耐沖泡

⑤獨特的口感:甜

沏泡訣竅泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水溫。一般的綠茶沖泡方法及注意事項：

沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。

沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

喝綠茶，還得掌握在沖泡綠茶的方法技巧，掌握好以上三個沖泡技巧，保證您沖泡的綠茶滋味會有明顯的提升。除了泡茶的技巧外，還要注重綠茶的品種。喝綠茶還是三蟹綠螃蟹綠茶。

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