在超市里隨處可見灌裝黃花魚，從廠家，品牌，味道，價(jià)格等有著諸多的差異，想吃黃花魚，又不知道哪家生產(chǎn)的好吃。經(jīng)過吃貨的試吃得出海娜五香黃花魚香香脆脆，性價(jià)比還高。

黃魚，又名黃花魚。魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚腦石，故義名“石首魚”。黃魚的魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃魚作為名貴經(jīng)濟(jì)魚類，大黃魚長期來深受消費(fèi)者青睞。

黃魚身體肥美，鱗色金黃，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，尤其是對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。炸過的黃花魚酥脆爽口，孩子們可會喜歡的把刺都吃掉哦，還可以補(bǔ)鈣呢!

黃花魚表面金黃而且有光澤，鱗片完整，肉質(zhì)有彈性，腮的顏色鮮紅，沒有異味。含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。

中醫(yī)認(rèn)為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

黃魚酥的制作方法也是很簡單，首先將小黃魚內(nèi)臟去掉，洗干凈，撒鹽，腌制一段時(shí)間。然后把面粉和淀粉按照2：1的比例，放適量泡打粉，用水調(diào)成稀糊。最后把腌制入味的小魚沾脆炸糊，入油鍋炸，炸成金黃色撈出來就可以啦!香噴噴的黃魚酥就做好啦!喜歡辣的友友們，可以在出鍋后，撒適量的辣椒粉，味道大贊!

黃魚酥香香脆脆的，如果是買有包裝的，獨(dú)立的包裝也是很方便攜帶，到哪都可以吃!海娜五香黃花魚包裝外觀簡約，色彩鮮艷，奪人眼球，貼合年輕消費(fèi)者的消費(fèi)心理，迎合了年輕化的趨勢發(fā)展。

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