桃源樂雞味鮮精又稱“桃源樂雞精”，雞精和雞粉是做飯時不可缺少的調味料。用她們來增加味道。雞精谷氨酸的成分更高，主要是用于增加調味品的鮮味，而雞粉主要用于增加調味品的香味。

那雞精和雞粉有什么差別呢?

1、價格不同

雞精：雞精是又以前的味精經過添加了一些成分制成的二代調味品，其主要增鮮成分是谷氨酸鈉和核氨酸鈉，其價格比味精高，但是也不是很貴，適合家庭食用。

雞粉：雞粉是最近才推出的一種在雞精的成分上進行了改動的新調味品，主要添加了雞肉粉，其主要增鮮成分也是谷氨酸鈉和核氨酸鈉，但是其價格是雞精的三倍或以上。

2、成分不同

雞精：雞精雖然叫雞精，但是其和雞真沒有多大關系，其主要成分是食用鹽，麥芽糊精，食品添加劑，淀粉，雞肉粉，白砂糖，精制雞油，植物油，酵母抽提，食用香精，醬油調味粉，白胡椒粉。

雞粉：雞粉和雞精的成分差不多，唯一的區別在于雞粉中真添加了大量的肌肉成分。

3、用法不同

雞精：雞精是增鮮調味品，其主要是用來增加肉類的香味，并且雞精還含有其他香料，可用于蔬菜類調味。

雞粉：雞粉中含有最多的是雞肉粉，其用法和雞精差不多，但是最要是用在素菜調味上，雞肉的味道更加的濃郁自然，而給其他肉類使用的話很容易引起肉類的原味改變。

4、吃雞精注意事項

1、雞精中含有10%左右的鹽，所以食物在加雞精前加鹽要適量。若使用雞精，用鹽量減少一半。最好挑選純度較高的普通味精，含鹽量較少。

2、雞精含核苷酸，它的代謝產物就是尿酸，所以患痛風者應適量減少對其的攝入。

3、雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時，應先經溶解后再使用，只有這樣才能被味覺細胞更好地感知。做肉菜或雞蛋時不要加雞精或味精。

桃源樂雞味鮮精主要是用于增加調味品的鮮味，提鮮就用桃源樂雞味鮮精。

張家港市桃源食品有限公司成立于二〇〇八年。一批高素質的生產、研發、營銷和管理人才不斷匯集到桃源旗下，鑄就了一個團結、忠誠、勤勉、進取的高效團隊，共同的理念，組成了一個充滿朝氣的調味品企業。

公司位于綜合實力百強縣之首的張家港市，所處的鳳凰鎮，歷史文化底蘊深厚，境內名勝古跡眾多，優美的環境、優越的區位、便捷的交通，為公司的持續發展奠定了基礎。

公司擁有豐富的產品線，已涵蓋了雞精、味精及固態調味料等品類，先進的生產線、嚴格的質量檢測體系，使產品質量處于國內領先水平。“以誠信求發展、以品質贏市場”是公司持續發展的主題。企業堅持誠信經營，為顧客提供優質產品，為合作伙伴提供持續發展的價值；“以研發創新、品牌傳播”為先導，堅持科學研發，強化名牌爭創意識。二〇一二年“桃源樂”商標被認定為“蘇州市知名商標”，桃源樂品牌在市場的知名度、美譽度不斷提升，并形成了新的核心競爭力。

面對未來，公司將更加注重科技創新、注重質量安全、注重品牌建設，確保企業向更高的目標持續發展。

咨詢合作：張經理 13183009080