目前，國(guó)內(nèi)飲料年零售額已突破兩千億大關(guān)，市面上汽水種類有不少，但份額主要被國(guó)外的品牌占據(jù)。中國(guó)曾經(jīng)有八大知名汽水廠，分別是北京北冰洋、天津山海關(guān)、青島嶗山、沈陽八王寺、重慶天府、武漢二廠、廣州亞洲以及上海正廣和。

東北飲料之王：八王寺汽水，相信很多東北人都喝過或聽說過。最早的歷史可以追溯到1920年，發(fā)展至今已有整整100年。作為老字號(hào)飲品，八王寺汽水稱得上“國(guó)產(chǎn)汽水的活化石”，歷經(jīng)百年，飽經(jīng)風(fēng)霜。

翻查資料得知，沈陽八王寺東南有一處清泉，井水清冽甘甜。該井聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，城里的老百姓紛紛來此汲水。上世紀(jì)二十年代，在八王寺附近建立了八王寺啤酒汽水醬油工廠，當(dāng)時(shí)全部工人只有十來人，主要靠那里的水源生產(chǎn)。

工廠貸款購(gòu)進(jìn)德國(guó)最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，還聘用德國(guó)的技術(shù)工。汽水和啤酒成為公司兩大支柱業(yè)務(wù)。那個(gè)年代，大部分商家依然秉著“酒香不怕巷子深”的理念，但八王寺汽水卻率先選擇媒體來擴(kuò)大知名度，是當(dāng)?shù)厥讉€(gè)在報(bào)紙上打廣告的飲料企業(yè)。一系列的超前的動(dòng)作，讓八王寺汽水的知名度迅速提升。

當(dāng)年，日本啤酒、飲料在東北盛行。此時(shí)八王寺汽水已經(jīng)小有名氣，作為本土飲料的代表，八王寺適時(shí)推出了物美價(jià)廉的啤酒和汽水，受到消費(fèi)者的喜愛，也對(duì)日本飲料銷售造成巨大沖擊。為了將日本產(chǎn)品擠出市場(chǎng)，八王寺汽水?dāng)U大生產(chǎn)，采用薄利多銷的策略取得了成功。有數(shù)據(jù)顯示，1928年八王寺啤酒年產(chǎn)量就達(dá)到180萬瓶，汽水年產(chǎn)量更是高達(dá)288萬瓶。并且早已走出當(dāng)?shù)兀h(yuǎn)銷華北、華東等市場(chǎng)。

日本企業(yè)眼看沒有優(yōu)勢(shì)，以低價(jià)強(qiáng)行收購(gòu)八王寺汽水公司，并改名為奉天八王寺釀造工業(yè)株式會(huì)社，業(yè)務(wù)也被改為生產(chǎn)清酒，主要銷往日本。好在40年代，八王寺汽水重新回到國(guó)人手上。80年代迎來鼎盛期，八王寺汽水進(jìn)入家家戶戶的餐桌上，成為東北人的最愛的飲品。同時(shí)發(fā)展出了果子蜜、大白梨、荔枝味等不同產(chǎn)品。

然而，隨著市場(chǎng)逐漸開放，越來越多國(guó)外飲料品牌來華布局，它們的到來擠占了大部分飲料市場(chǎng)，八王寺汽水也受到巨大沖擊。被可口可樂公司收購(gòu)后，品牌停產(chǎn)長(zhǎng)達(dá)10年時(shí)間。90年代，不僅八王寺汽水，還有很多地方的飲料都被用同樣的手段收購(gòu)，黯然消失在市場(chǎng)上。

千禧年之后，有團(tuán)隊(duì)全資收回了“八王寺汽水”，品牌才得以起死回生。通過采購(gòu)新設(shè)備，保持原來的基礎(chǔ)配方，八王寺汽水重獲新生，并且喚醒了眾多北方消費(fèi)者兒時(shí)的回憶。現(xiàn)如今的八王寺飲料、產(chǎn)品已經(jīng)沖出了山海關(guān)，覆蓋東北、華北、華南，個(gè)別產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷上海、深圳等地，榮獲最受沈陽市民歡迎的食品品牌。有業(yè)內(nèi)人士表示：“近些年，飲料市場(chǎng)已發(fā)生了很大變化。老牌汽水除了品牌效應(yīng)還在，其他一切都要從頭開始?！?

—— 新聞來源：柳先說