4月14日，鹽津鋪子發布第一季度業績預告，預計凈利潤將同比增長75.52%至110.63%，達六千到七千萬元。

鹽津鋪子將業績變動原因歸結為三點：經過戰略轉型調整后，新的產品戰略、渠道戰略和區域戰略已見成效，休閑零食第一曲線穩中有升，休閑烘焙第二曲線達到預期，堅果果干第三曲線正在培育，公司全渠道、全品項、全產業鏈的經營策略經受疫情沖擊較小；公司各項成本和費用管控日趨良性；公司2019年限制性股票激勵計劃首次授予440萬股后效果良好，2020年第一季度共列支股份支付費用1144.35萬元。

今年開年以來，鹽津鋪子股價呈現明顯上升趨勢。今日開盤鹽津鋪子即觸及漲停板，昨日收盤價為每股54.59元，今開每股60.05元，漲幅高達10%，總市值約為77.1億元。60.05元的最新股價，已遠超2020年1月2日的35.92元。

根據鹽津鋪子此前發布的2019年財報顯示，報告期內，公司實現營收同比增長26.34%至13.99億元，實現凈利潤同比增長81.58%至1.28億元。從品類來看，烘焙系列產品已超過傳統豆制品系列，占公司總營收比重達29.3%。2020年鹽津鋪子的三大戰略新品分別是烘焙、果干和辣條，將在全國商超渠道繼續推進“店中島”模式，新增5000個中島。

在3月27日的股東大會上，董事長張學武表示，公司產品戰略的重點傾斜與提前布局，正好迎合了疫情期間對代餐食品的需求，鹽津鋪子烘焙類產品增長明顯。

在張學武看來，疫情對休閑食品行業影響有限，上漲的零食消費需求對產品品類豐富的龍頭企業是搶奪市場份額的機會。

在深交所互動易上，鹽津鋪子回復投資者稱，疫情期間鹽津鋪子天貓旗艦店同比增幅超過100%，公司直營商超渠道銷售受疫情影響不大，經銷商渠道部分客戶收到影響，三月中旬后已基本恢復正常。另外，對于新增長點烘焙類產品，鹽津鋪子稱瀏陽生產基地烘焙生產線已基本建成，河南漯河生產基地正在建中，預計2020年7月建成。

中信建投將鹽津鋪子上調為“増持”評級，2020年鹽津鋪子將繼續拓展品類，深耕烘焙品類的同時，辣條、薯片等產品有望帶來新的增長點，同時預計推出每日堅果、熱帶果干等產品。另外中島覆蓋方面，鹽津鋪子與永輝、家樂福等簽署合作協議，2020年中島數量有望達到1.2萬家，將直接拉動收入表現。預計鹽津鋪子2020年歸屬于上市公司股東的凈利潤1.77億元，同比增長38.07%。