眾所周知，方便面在我們日常生活中占據很重要的一個地位，特別是對于上班族和大學生。隨著經濟的 發展，以及消費者需求的進一步提高，方面便技術也隨之進步。

方便面發展到今天已經經歷了三個時代，第一代油炸面，高溫油炸，其面餅含有大量油脂，雖香氣誘人，但易上火易消化不良。第二代熱風干燥面，熱風干燥面雖非油炸，但面塊復水性較差，直接感官體驗為面沒有煮熟，食用起來完全沒有美味一說。第三代就是FD凍干面，這一代的面塊采用真空冷凍干燥工藝，從根本上杜絕油炸面塊這一制作過程，面塊復水性好，色、香、味、形及營養能在接觸水的五分鐘內還原96%以上，面如現煮，而且不上火。

凍干食品采用最新的工藝制作，其特點不言而喻。一、全物理過程，二、含水量僅在5%以內，三、保留住了食品本身營養成分的96%以上，四、產品復水性好，加水5分鐘后即可恢復食材本來的色、香、味、形和美味。

方便面工藝3.0時代--FD凍干。實現面餅、配料同工藝固態升華，孔隙率高，自然蓬松復水還原時間短、效果好，冷凍干燥食材，營養破壞小，長期保存不變質，而且零添加。而浙江星菜農業科技有限公司旗下的星菜凍干面就是采用凍干技術制作而成。

星菜凍干面的面餅和醬料一體包均采用FD凍千工藝，食材營養保留96%以上，營養健康，長期保存不變質，復水性很好，沖泡時間更短，面餅口感猶如現煮。

星菜凍干面的面粉采用國家特一級標準，輔料只選用原產地產品，比如澳洲進口牛肉、祁東黃花菜、慶元香菇、磐安黑木耳等，而且選用非轉基因植物油和品牌調味品。凍干面醬料一體包羽衣甘藍、生菜等青菜，均來自星菜植物工廠水培蔬菜。

浙江星菜農業科技有限公司成立于2016年，星菜秉承“讓人類暢享健康食品”的企業使命，星菜品牌進軍凍干食品產業，引入“丹麥”凍干工藝技術，建立4條智能化凍干產品生產線，研發生產凍干食品。星菜將圍繞凍干能量固體飲+凍干米飯、面、粥+凍干堅果+凍干水果片為組合開啟營養健康的餐飲革命，并啟動線下體驗店計劃。

浙江星菜農業科技有限公司成立于2016年，由香港上市公司同景集團[HK08326] 全資投資，注冊資本5000萬元，首期投資逾2億元，廠區占地面積3萬多平方米。星菜秉承“讓人類暢享健康食品”的企業使命，星菜品牌進軍凍干食品產業，引入“丹麥”凍干工藝技術，建立4條智能化凍干產品生產線，研發生產凍干食品。星菜將圍繞凍干能量固體飲+凍干米飯、面、粥+凍干堅果+凍干水果片為組合開啟營養健康的餐飲革命，并啟動線下體驗店計劃。

星菜擁有一支強大的科研管理團隊，并與江南大學、臺灣大學、日本千葉大學、新加坡國立大學等機構開展產學研深度合作，并計劃將生產線規模擴至56條，成為國際先進的凍干食品企業，真正實現讓人類暢享健康食品。

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