臨滄拉祜王酒業(yè)有限公司始建于1992年,是一家以生產(chǎn)、銷(xiāo)售拉祜王小曲清香型白酒及系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主的公司,是以云南傳統(tǒng)古法天鍋釀酒技術(shù)為核心的技術(shù)型民營(yíng)企業(yè)。
公司創(chuàng)辦的宗旨,是傳承發(fā)揚(yáng)民族釀酒工藝,再現(xiàn)傳統(tǒng)云南“小曲清香”型白酒品質(zhì),讓生活在現(xiàn)代城市里的都市人,能有機(jī)會(huì)領(lǐng)略云南天鍋原漿酒——沒(méi)有任何現(xiàn)代科技手段、沒(méi)有現(xiàn)代工業(yè)污染、沒(méi)有任何添加成分的云南傳統(tǒng)白酒風(fēng)采。為此公司從成立起,逐步建成4000畝原糧基地,種植無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥的本地小粒糯高粱,苦蕎,從釀酒的主要原料這一環(huán)節(jié)開(kāi)始就保證用糧的品質(zhì)。原酒利用臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)核心地帶得天獨(dú)厚的溫和氣候、優(yōu)質(zhì)水源、生態(tài)環(huán)境,采用古法天鍋工藝與土壇老窖發(fā)酵而成,在生產(chǎn)中采用原始的木、竹工具及當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)木酒甑和土陶盛酒容器,以保證酒品的純正。釀酒工藝完全按云南古法傳統(tǒng)天鍋工藝,全程手工作業(yè),原酒分壇封存,達(dá)到年份后再灌裝出品。形成清亮透明、清香甘爽、柔和純凈、入口綿甜的拉祜王小曲清香型白酒。
拉祜王酒業(yè)的產(chǎn)品系列有:拉祜王48°純包谷、拉祜王50°蕎米、拉祜王50°小麥芽、拉祜王52°笙酒、拉祜王45°辣木酒以及土壇老酒等不同檔次、不同度數(shù)白酒,能夠滿足不同區(qū)域、不同文化背景、不同層次的消費(fèi)者需求。
2015年3月公司拉祜王生態(tài)酒莊項(xiàng)目建設(shè)啟動(dòng),公司正式更名為“臨滄拉祜王酒業(yè)有限公司”,拉祜王生態(tài)酒莊項(xiàng)目位于臨滄市臨翔區(qū)西南部南美拉祜言辭鄉(xiāng),距離臨滄市區(qū)約40公里,距離鄉(xiāng)政府所在地約8公里。占地面積24700平方米,總建筑面積4611.05平方米,總投資3600萬(wàn)元。項(xiàng)目建成后,預(yù)計(jì)年生產(chǎn)原漿白酒1500噸,預(yù)計(jì)每年接待體驗(yàn)酒文化旅游游客2萬(wàn)多人次。項(xiàng)目以南美拉祜族鄉(xiāng)為依托,體現(xiàn)南美鄉(xiāng)特有的地域文化,營(yíng)造和諧生態(tài)的景觀環(huán)境和全方位的拉祜王酒文化體驗(yàn)為特色,融入新的酒莊文化概念,形成集旅游參觀、住宿接待、拉祜族特色商鋪,拉祜王酒文化展示,造酒體驗(yàn)等功能為一體的拉祜族酒文化莊園。
公司自成立以來(lái),秉承“打造現(xiàn)代健康白酒,創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”的經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念,始終以三個(gè)堅(jiān)持為原則:堅(jiān)持純糧釀酒,堅(jiān)持古法天鍋傳統(tǒng)工藝制作,堅(jiān)持最低窖藏180天。從原料采購(gòu)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、灌裝等各環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制,形成了完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。展望未來(lái),拉祜王酒業(yè)將與全國(guó)志同道合的合作伙伴一起,戮力同心、攜手共進(jìn),在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上再攀巔峰。
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