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牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農業股份有限公司，位于北京市順義區北部牛欄山鎮，潮白河西畔。牛欄山鎮因依傍牛欄山而得名，可上溯至3000年前周初時期的酒文化更讓古鎮醇香彌新、遐邇聞名。她鐘聚神山甜井、潮白河之靈氣，為二鍋頭酒開源立宗。300多年來，因專心釀好酒，口碑日隆；以古法譜新篇，長盛不衰。康熙《順義縣志》記載，牛欄山地區的“黃酒、白酒”為遠近聞名之“物產”；民國《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人，所釀之酒甘冽異常，為平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著”。解放后，順義縣以牛欄山地區“公利”、“富順成”、“義信”和“魁盛”等四家著名的老燒鍋為基礎，籌備合營生產。1952年10月26日，河北省人民政府工業廳酒業生產管理局國營牛欄山制酒廠正式成立，是為牛欄山酒廠的前身。

牛欄山酒廠始終堅持民酒定位，堅守好酒品質，服務大眾消費。主導產品“經典二鍋頭”、“傳統二鍋頭”、“百年牛欄山”、“珍品牛欄山”、“陳釀牛欄山”等五大系列，暢銷全國各地并遠銷海外多個國家和地區，深受廣大消費者的青睞。     一路走來，牛欄山酒廠備受各級領導的關懷和社會各界的關注，贏得了眾多榮譽和鼓勵，更收獲了廣大消費者的信任和口碑。從1984年“北京特曲”榮膺北京名牌稱號，到1994年“北京醇”摘得第32屆布魯塞爾國際博覽會金獎桂冠，再到今天的“牛欄山”成為百姓心目中真正的親民品牌，牛欄山酒廠在前進的道路上，一次次華彩綻放，一次次續寫酒業傳奇。 匠心，成就了二鍋頭的好酒品類，也凝煉了牛酒人的精業精神；包容，塑造了二鍋頭的內在性格，也涵養了牛欄山的人文情懷。今天的牛欄山酒廠，正順應市場發展的潮流，搶抓機遇，革故鼎新，穩步前行。重市場、強科技、抓管理、興文化，不忘初心，不斷超越；今天的牛欄山酒廠，正以海納百川的氣度，攜手同行，凝心聚力，共同進步。深挖潛、縱聯合、講和諧、促共贏，履行責任，回饋社會。正是“匠心” 和“包容” ，定義了牛欄山二鍋頭作為“京味生活元素”的內涵，賦予了牛欄山酒無限的市場活力。 百年陳釀傳經典，世紀珍品續新篇！未來，牛酒人將繼續以品質和文化詮釋“正宗二鍋頭，地道北京味”的品牌定位，用責任與激情演繹二鍋頭經久不衰的生命價值和市場價值，用智慧和汗水再鑄牛欄山酒廠的新輝煌！