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安記食品股份有限公司前身福建省泉州市安記食品有限公司，堅持以“弘揚中華優秀飲食文化，創造人類健康生活新概念，向世人提供一流的營養美味便捷的調味食品”為企業使命，以“做中國健康營養美味便捷調味食品的領軍企業，做中國最具競爭力和高附加值的調味食品品牌”為企業愿景。

公司自1995年成立以來一直專注于調味品的研發、生產和銷售，主要產品包括復合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯等五大類500 多個品種。公司產品中，復合調味粉主要包括排骨味王調味料、大骨濃湯調味料、牛肉味調味料、雞粉、炒粉料、海鮮調味料等產品；天然提取物調味料主要包括鮮菇素調味料、海鮮素調味料、干貝素調味料等產品；香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等產品；醬類主要包括蠔油、辣椒醬、咖哩調味料及排骨醬等產品；風味清湯主要包括清雞湯、翅皇湯、鮑皇湯、白湯等產品。

公司作為復合調味料的知名企業之一中國調味品協會副會長單位，公司林肖芳總經理為中國調味品協會香辛料專業委員會主任委員，復合調味品專業委員會副主任委員，主導及參與了多項調味品國家標準、行業標準的起草和制定——公司作為獨家起草單位起草了《排骨粉調味料》行業標準、第一起草單位起草了《海鮮粉調味料》行業標準、主要起草單位之一起草了《牛肉粉調味料》行業標準、主要起草單位之一起草《調味品分類》國家標準。

作為食品企業公司對食品安全高度重視，自 2002年初開始導入ISO9001 質量管理體系標準，于 2003年4 月獲得中國質量認證中心頒發ISO9001 認證證書；2004年6 月獲得HACCP認證證書；2013年獲得BRC認證證書。

公司成立20年來掌握了行業領先的技術、研發經驗，已經成為行業內風味型復合調味料創新研發、生產制造的引領者。