肖家醋肖家醋閬中市肖家醋業(yè)有限公司前身為閬中肖家“崇新長”醋坊，四代傳承、古法釀造的生產(chǎn)企業(yè)。始建于1911年，縣志記載：始祖肖澤根在民國時期醋莊獨魁諸家，所生產(chǎn)之醋品優(yōu)良，1915年榮獲巴拿馬萬國金獎、1921年、1927年在四川省舉行的勸業(yè)會和成都花會上均獲銀獎，馳名縣內(nèi)外。如今作為釀醋世家肖氏第四代傳人繼承先輩以古法釀造，手工生產(chǎn)的企業(yè)，生產(chǎn)基地坐落于四川省南充地區(qū)閬中市七星街。
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張起鵬
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