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1995年，陶百興先生憑借自己在烘焙行業多年的工作技能及管理經驗，創建了鄭州市福利回族食品廠，生產清真速凍湯圓、水餃、冷飲、糕點、月餅等，產品多元化經營，歷經發展，規模日益擴大。

2006年，為了響應鄭東新區開發建設的政府號召，企業由原鄭東新區所在地遷移至鄭州東北區域黃河之濱，占地面積2萬多平方米，建筑面積1.5萬平方米，改制成立了鄭州百興食品有限公司，創立自有品牌“陶老大”，由陶百興出任董事長。根據市場形勢，調整主營業務，但堅持生產經營清真食品，產品有清真糕點、月餅、粽子、扣碗年貨、花式饅頭等五大系列200多個品種。

百興公司堅持清真食品的標準化、精細化生產管理模式，原材料采購,制作過程清真化，按照回族等少數民族的傳統生活習俗生產、加工。每一個過程都有嚴格質量把控程序。百興公司對原材料供應商進行嚴格評審，實地考察，公司內部建立了原材料驗收系統，確保質量符合生產要求。采購的原輔材料必須符合《清真食品管理辦法》以及食品安全國家標準的相關規定，從源頭保障了產品的清真安全可靠性。